Petitchef

Panga en salsa

Plato
1 porciones
5 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 1
Filetes de Panga (es pescado blanco)


1 cebolla pequeña

1 cuch. harina


perejil picado

Preparación

  • En una sarten o cazuela baja bien amplia, sofreimos la cebolla bien picadita hasta que se dore.
    Añadimos una cucharada de harina y lo unimos bien.
    Si los filetes de Panga son congelados como en este caso, no necesitamos agua, simplemente añadimos los filetes y con el propio hielo iremos ligando la salsa.
    Si son frescos entonces les iremos añadiendo agua poco a poco hasta conseguir una consistencia ligera pero tirando a espesa.
    Les añadimos una pizca de sal, ojo con salar mucho ya que la Panga de por si es un pelin salada, espolvoreamos con perejil y añadimos los gambones.
    Cuando los gambones esten naranjas retiramos del fuego y servimos caliente con la salsa por encima.
    Es un plato muy rico, rapido y fácil de hacer y la Panga tiene un sabor muy bueno.
    Espero disfruten de esta recetita.



Comentarios de los miembros (34):

03/12/2013

Podrai estar un poco mejor explicado, no dices cunado pones la panga ni el tiempo de coccion pero es rapida sencilla y tiene muy buena pinta.
Gracias!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/07/2013

EXCELENTE

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/08/2015

Muy rico!! Tuve que agregar un poquito de agua aun teniendo la panga congelada, y la salsa salió en su punto de espesor. Me encanta y la añado a mi repertorio

(0) (0) Abuso
23/04/2015

Facil y rico,y en vez de gambones unos langostinos,q sale mas barato

(0) (0) Abuso
11/05/2014

No tengo gamnbones pero parece que promete

(0) (0) Abuso
02/05/2014

Me gusta mucho y es facil y y rapido

(0) (0) Abuso
16/04/2014

Muy interesante fácil y comprensible

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03/01/2014

Muy ricoooooo y facil

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
19/09/2013

Je vais essayer aujourd'hui cette recipe ;)

(0) (0) Abuso

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