Filetes de panga en salsa amarilla con espárragos blancos (fussioncook)

Ingredientes

• 4 filetes de panga
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1/2 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada colmada de harina
• Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
• 1 vaso medidor de agua
• Perejil picado
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 1 lata pequeña de puntas de esparragos blancos
• Colorante alimentario