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Recetas con espárragos blancos

57 recetas

El espárrago blanco es una verdura muy popular y muy apreciada en la cocina española por su suave sabor y sus propiedades diuréticas y dietéticas. La variedad del espárrago blanco se obtiene evitando que le dé la luz solar mientras crece. El espárrago blanco suele presentarse cocido, al vapor o gratinado. La receta más popular son los espárragos cocidos y en conserva, como más habitualmente se suelen encontrar en el mercado, y acompañados de salsas como la mahonesa, salsa rosa o vinagreta. Otras platos son los espárragos rellenos de txangurro o centollo, la tortilla de espárragos con jamón o champiñones.

Receta Pastel de palmitos y espárragos blancos

Pastel de palmitos y espárragos blancos

(50 votos), (9) , (22)
Aperitivo Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de pequeña de espárragos blancos, 200 g aproximadamente 1 lata de corazones de palmitos, 250 g aproximadamente 2 Huevos 100 g de jamón de pavo...
Receta PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

(23 votos), (2) , (13)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de espárragos blancos 4 huevos enteros 1 tarrina de crème fraîche sal pimienta mantequilla pan rallado...
Receta Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

(15 votos), (4) , (57)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos Un trozo de Emmental Un trozo de Brie Un trozo de queso fresco 2 Guindillas en vinagre Sal Pimienta recién molida Orégano...
Receta Sopa de esparragos blancos

Sopa de esparragos blancos

(4 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Una lata grande de espárragos blancos 1/4 Kg de gambas o langostinos 1/2 pastilla de caldo concentrado Una lata pequeña de pimiento morrón. 80 gr de ...
Receta Esparragos blancos al queso

Esparragos blancos al queso

(22 votos), (42)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: INGREDIENTES : . esparragos gruesos y grandes estos no son muy gruesos se pueden poner mas gruesos todavia . queso para gratinar yo eh puesto 4 ques...
12 recetas ligerísimas con espárragos

12 recetas ligerísimas con espárragos

(103 votos), (4 comentarios)

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Crema fría de espárragos blancos

Crema fría de espárragos blancos

(8 votos), (20)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Patatas Puerros Espárragos blancos cocidos Sal Azúcar Aceite de oliva virgen...
Receta Sopa de esparragos blancos (fria)

Sopa de esparragos blancos (fria)

(5 votos), (7)
Otro Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: 250 g de esparragos de lata Taquitos de jamón 1 huevo duro 30 g de mayonesa 25 g de aceite de oliva 30 g de vinagre 250 g de agua 250 g decubitos ...
Receta Crema de esparragos blancos

Crema de esparragos blancos

(5 votos), (1) , (9)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 80 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra 100 gr de Cebolla picada 25 gr de Harina 400 gr de Espárragos Blancos 200 gr del Jugo que traen en las latas o e...
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Receta Crema de espárragos blancos con gambas

Crema de espárragos blancos con gambas

(4 votos), (5)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 manojos grandes de espárragos blancos. 1cebolla grande 5o g de aceite de oliva 100 g de jerez seco 600 g de caldo de gambas gambas para hacer a la ...
Receta Espárragos blancos con margarina

Espárragos blancos con margarina

(3 votos), (6)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12-16 tallos de espárragos blancos (dependiendo del tamaño y grosor) 3 cucharadas de margarina vegetal 4 rebanadas de pan Dientes de ajo Pimienta mol...
No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer

No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer

(21 votos), (6 comentarios)

A todos nos ha pasado. Hemos comprado más pan el necesario, hemos olvidado congelarlo, y se nos ha quedado duro. ¡No lo tires! Aún tenemos muchos platos que podemos hacer con él. Las recetas de aprovechamiento son siempre bienvenidas en nuestras cocinas y esperamos...

Receta Crema De Espárragos Blancos

Crema De Espárragos Blancos

(1 voto), (8)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 cs De Aceite De Oliva 1 Cebolleta Grande 3 Puerros Grandes Una Pizca De Sal 1 Bote De Espárragos Con Su Caldo 260 ml De Caldo De Pollo 2 Patatas o ...
Receta ENSALADA MIXTA CON ESPARRAGOS BLANCOS

ENSALADA MIXTA CON ESPARRAGOS BLANCOS

(5 votos), (10)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 lechuga romana 2 tomates 1 zanahoria 1 lata de maiz 1 lata de atún 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas 1 lata de espárragos blancos aceit...
Receta Crema de esparragos blancos

Crema de esparragos blancos

(2 votos), (1) , (4)
Otro Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 latas de esparragos blancos gruesos( escurridos 575 gr) 130 ml del caldo de los esparragos 130 ml de leche de soja 10 gr de harina de soja 10 gr de...
Receta Ensalada landesa variada

Ensalada landesa variada

(9 votos), (1) , (161)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Mezcla de lechuga 140 gr de maíz 2 tomates 1 chalota 40 gr de piñones 12 puntas de espárragos blancos 90 gr de magret de pato curado 100 gr de ...
Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

(88 votos), (13) , (118)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal...
Receta Espárragos con salsa holandesa

Espárragos con salsa holandesa

(61 votos), (364)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cantidad para 12 rollitos: 6 espárragos blancos 6 espárragos verdes 150 gr de mozzarella 4 láminas grandes de jamón crudo tipo serrano 1 lámina d...
Receta Espárragos con aguacates y mayonesa al estragón

Espárragos con aguacates y mayonesa al estragón

(56 votos), (4) , (487)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: espárragos blancos estragón picado muy fino sal pimienta unas gotas de vinagre de estragón un aguacate maduro mayonesa casera o comprada...
Receta Pastel de espárragos

Pastel de espárragos

(36 votos), (1) , (11)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Una lata de espárragos blancos un bote de 200 ml nata para cocinar baja en calorías o un bote de leche evaporada Ideal 2 cucharadas de agua de los es...
Receta Canapes de falsa ensaladilla

Canapes de falsa ensaladilla

(27 votos), (29)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 ó 2 latas de atún en aceite, bien escurridas 1 lata de maíz cocido 1 lata de espárragos blancos 1 ó 2 huevos cocidos 5 ó 6 palitos de mar Mahonesa ...
Receta Sandwiches vegetales thermomix

Sandwiches vegetales thermomix

(22 votos), (2) , (56)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Relleno 1: Unas hojas de lechuga (muy bien secas) 2 huevos duros 2 latas de atún 200 g de mayonesa 10 g de cebolla 1 bote de esparragos blancos (bien ...
Receta Esparragos y salmón a la vinagreta de eneldo

Esparragos y salmón a la vinagreta de eneldo

(15 votos), (1) , (306)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Salmón ahumado, Esparragos blancos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de Módena 1-2 ramitas de Eneldo fresco Sal pimienta...
Receta Rape en salsa verde

Rape en salsa verde

(12 votos), (21)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Medallones de Rape Gambas peladas Almejas Marineras 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de harina Perejil y sal Espárragos blancos y su líquido Vino ...
Receta Ensalada mixta

Ensalada mixta

(12 votos), (72)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES. * Lechuga romana. * Tomates. * Huevos cocidos. * Espárragos blancos. * Aceitunas verdes. * Atún claro en...
Receta Menestra de verduras de primavera

Menestra de verduras de primavera

(9 votos), (47)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 12 Espárragos verdes, 12 espárragos blancos, 100 gr. de borraja, 50 gr. guisantes pelados, 12 judías verdes, 2 nabos, 4 alcachofas,1 calabacín, 1 pu...


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