Petitchef

Ensalada de espárragos blancos y quesos varios

Entrante
3 porciones
15 min
Fácil
Las ensaladas típicas de de lechuga, tomate y algo más, a mi personalmente, me encantan, pero de vez en cuando hay que hacerlas diferentes para no aburrirnos. Además esta es muy vistosa y sirve perfectamente para celebraciones o fiestas. Para hacer una mesa bonita, con la ensalada como centro de mesa, etc.

Ingredientes

3

Preparación

  • El asunto de estos quesos, creo que es solo a nivel de idea, pero es importante maridarlos con sentido. Han de ser quesos que no contrasten en exceso entre sí y que no maten el sabor del espárrago.

    Bueno, lo primero es escurrir bien los espárragos, para que no agüen la ensalada. Cortamos los quesos en daditos grandes como de dos cm cada uno. Primero el queso fresco.
  • Luego el Emmental.

    Y finalmente el Brie.
  • Lo mezclamos todo, y añadimos el orégano al gusto y frotándolo con las manos para triturarlo un poco y sacarle más aroma.

    Ponemos las guindillas cortadas en láminas. Molemos pimienta, añadimos un poquito de sal y el triple de aceite que de vinagre. Mezclamos y obtenemos una ensalada diferente y deliciosa.

También te puede gustar

YouTube

Fotos

Ensalada de Espárragos blancos y quesos varios, foto 1
Ensalada de Espárragos blancos y quesos varios, foto 2
Ensalada de Espárragos blancos y quesos varios, foto 3
Ensalada de Espárragos blancos y quesos varios, foto 4
Ensalada de Espárragos blancos y quesos varios, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/12/2013

Mmmmm

(0) (0) Abuso
01/09/2013

Con alguna variante en los quesos, por falta de alguno, pero buenísima

(0) (0) Abuso
27/01/2013

Me encantan la mezcla

(0) (0) Abuso
21/11/2012

Me encanta el esparrago y con queso deben quedar deliciosas. Panamá

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Ensalada landesa variada
Ensalada landesa variada
4 porciones
15 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Ensalada brasileña -Salpicão-
Ensalada brasileña -Salpicão-
5 porciones
1 h 35 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Ensalada griega, horiatiki
Ensalada griega, "horiatiki"
3 porciones
30 min
Fácil
4.1 / 5
Receta ENSALADA MIXTA CON ESPARRAGOS BLANCOS
ENSALADA MIXTA CON ESPARRAGOS BLANCOS
2 porciones
30 min
Fácil
3 / 5
Receta Ensalada de alubias, pez espada y espárragos
Ensalada de alubias, pez espada y espárragos
2 porciones
25 min
Medio
4.2 / 5
Receta Ensalada de endivias, espárragos y queso azul
Ensalada de endivias, espárragos y queso azul
6 porciones
1 h 15 m
Medio
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo 8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo 12 recetas ligerísimas con espárragos 12 recetas ligerísimas con espárragos Zoom Quesos del mundo Zoom Quesos del mundo

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto