Tartaletas de espárragos con queso

Ingredientes

• 3 paquetes de 12 tartaletas pequeñas
• 500 g de espárragos trigueros
• 1 cebolla
• 1 huevo
• 50 ml de leche
• 100 g de queso gruyere
• 30 g de queso parmesano
• pimienta negra
• sal