Petitchef

Filetes de panga con salsa amarilla (thermomix).

Entrante
2 porciones
20 min
10 min
Fácil
Es muy simple a hacer y muy bueno, sano y rico en pez.

Ingredientes

Número de partes: 2
filetes de panga

50 g de aceite de oliva

1 cebolla mediana


3 dientes de ajo

15 g de harina

100 g de vino blanco

100 g de agua

un buen puñado de perejil picado

1/2 pastilla de caldo de pescado o sal

bolsas de asar

Preparación

  • Ponemos en el vaso el aceite y programamos 3 minutos, temp. Varoma, vel.1.
  • Echamos la cebolla, la zanahoria troceadas y los ajos, trituramos 5 segundos, vel.5.
  • Programamos 8 minutos, temp. Varoma, vel.2 1/2. Podemos añadir más minutos si nos gusta más pasada.Añadimos la cucharada de harina y programamos 30 segundos, temp. 100º. vel.2.
  • Añadimos el vino, el agua y la media pastillita o sal, programamos 4 minutos, temp. 90º vel. 4.- El el último minuto añadimos el perejil picado.
  • Según como queramos la salsa de espesa, añadiremos o restaremos minutos.
  • Mientras preparamos la salsa hacemos los filetes de panga en el microondas, para ello echamos aceite y sal a los filetes de pescao, los metemos en una bolsa de asar, la cerramos con su precinto y hacemos unos agujeritos para que salga el vapor, cocinamos en el micro 7 minutos a máxima potencia.
  • Una vez hecho el pescao, lo sacamos de la bolsa y acompañamos con la salsa.



Comentarios de los miembros:

chloe22, 11/05/2011

Rapida y economica. Ademas sale buenisima.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Filetes de panga rellenos en salsa
Filetes de panga rellenos en salsa
1 porciones
45 min
Fácil
1 / 5
Receta Pasta con pollo y salsa gorgonzola
Pasta con pollo y salsa gorgonzola
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
4 porciones
45 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Salchichas en salsa con polenta
Salchichas en salsa con polenta
2 porciones
50 min
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con Thermomix¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto