Filetes de panga con salsa amarilla (thermomix).

Ingredientes

• filetes de panga
• 50 g de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria
• 3 dientes de ajo
• 15 g de harina
• 100 g de vino blanco
• 100 g de agua
• un buen puñado de perejil picado
• 1/2 pastilla de caldo de pescado o sal
• bolsas de asar