Petitchef

Mermelada de ciruelas casera

Otro
15 porciones
15 min
30 min
Fácil
Aprovecha las frutas de temporada para hacer mermelada! Hoy, te proponemos una receta de lo más fácil para hacer una deliciosa mermelada de ciruelas. Con solamente 3 ingredientes!

Ingredientes

Número de partes: 15
500 gr de ciruelas

400 gr de azúcar

zumo de 1 limón

Materiales

Cacerola

Preparación

  • Paso 1 - Mermelada de ciruelas casera
    En la cacerola poner las ciruelas lavadas, cortadas por la mitad y sin hueso.
    Añadir el azúcar + limón. Mezclar.
  • Paso 2 - Mermelada de ciruelas casera
    Poner a fuego fuerte y hervir.
  • Paso 3 - Mermelada de ciruelas casera
    Una vez que empiece a hacer burbujas, bajar a fuego lento y dejar cocinar más o menos 30 minutos, mezclando de vez en cuando.
  • Paso 4 - Mermelada de ciruelas casera
    Después estos 30 minutos, coger una cdita de mermelada y ponerlo en un plato frío. Si la mermelada está espesa, es que está lista. Si no, déjala 10 min más.
  • Paso 5 - Mermelada de ciruelas casera
    Verter la mermelada en un bote de cristal, cerrar y girar inmediatamente. Déjalo en esa posición hasta que se enfríe. Esto, permitirá esterilizar el bote.
  • Paso 6 - Mermelada de ciruelas casera
    Y listo!

Video

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Fotos

Mermelada de ciruelas casera, foto 1Mermelada de ciruelas casera, foto 2Mermelada de ciruelas casera, foto 3Mermelada de ciruelas casera, foto 4

Observaciones:

Limón: no es indispensable, pero va a ayudar a activar la pectina de la fruta y esto a su vez, facilita el espesor de la mermelada.

Azúcar para mermeladas: puedes usar tanto azúcar normal como azúcar especial para mermeladas. La diferencia, es que el azúcar para mermeladas tarda más el disolverse.

Añadir: puedes aromatizar la mermelada con lo que más te guste, como por ejemplo, vainilla.



Comentarios de los miembros:

Gladys Mabel Bolla, 21/08/2018

Muy buena la hice .we especial

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