Antes de que termine el verano. torta de ciruelas.

Ingredientes

• 200 gramos de mantequilla blanda
• 350 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 350 gramos de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• 200 gramos de crema agria
• Cascara rallada de un limón
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 10-12 ciruelas sin carozo cortada en cuadrados

Preparación

• Calentar el horno a 180 º C. Cernir la harina junto con el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
  
  En la batidora batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una mezcla cremosa.
• Agregar uno a uno los huevos y seguir batiendo hasta que quede la mezcla unida.
• Bajar la velocidad de la batidora y agregar la mezcla de la harina entremezclando con la crema agria en 3 porciones- se comienza y termina con la harina.
• E agrega el jugo de limón y la cascara y se mezcla hasta que todo quede unido.
  
  Agregar la fruta y mezclar manualmente para que quede disperso en la mezcla.
• Colocar la mezcla en el molde enmatecado o forrado con papel manteca, hornear 55 minutos
• Dejar enfriar totalmente y buen provecho!

Preguntas

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