Canolis con mermelada de ciruelas y melocotón

Name: Canolis con mermelada de ciruelas y melocotón
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de mantequilla a temperatura ambiente; 200 ml de nata para montar; 500 g de harina; 1 cucharadita de levadura royal; Mermelada de ciruela; Mermelada de melocotón

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Aperitivo

Medio

55 min

518 Kcal

Ingredientes

200 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 ml de nata para montar
500 g de harina
1 cucharadita de levadura royal
Mermelada de ciruela
Mermelada de melocotón

Costo estimado: 3.24€ (0.4€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Formar una pasta con los ingredientes de la masa,utilizar la amsadora con el accesorio palas para mezclar, pero es una masa muy manejable y a mano se puede hacer perfectamente. Formar un rulo, envolver en film y dejar reposar unas horas en el frigorífico.
Cortar porciones de pastas y estirar con un rodillo que no quede demasiado grueso, con ayuda de un plato llano, cortar un circulo con un cortapasta o ayuda de un cuchillo, dividir en ocho porciones, como si se tratará de una pizza y poner en el centro de la parte más ancha hacia el borde una cucharadita de mermelada cerrar los bordes laterales hacia adentro y enrollar hasta el borde estrecho.
Colocar en una bandeja forrada de papel vegetal, y hornear a 190º , previamente precalentado, hasta que doren. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 517Kcal

Carbohidratos: 47.1g
Grasa total: 31.7g
Grasa sat.: 21.3g
Proteínas: 8.7g
Fibras: 3g
Azúcar: 4.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Información nutricional para 1 porción (146g)

Vegetariano

Sin huevo

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