Petitchef

Garbanzos estofados con patatas y chorizos

Plato
5 porciones
20 min
30 min
Fácil
Esta es de aquellas recetas que con pocos ingredientes se puede comer un delicioso plato de garbanzos, los garbanzos son sanos y baratos, y si los acompañamos de unas patatas y un poco de choricito, es todo un placer que de vez en cuando conviene darnos.

Que trabajas y que no tienes tiempo de hacer estos guisos..... Yo también trabajo y utilizo las olla rápida en tan sólo media hora entre preparar y cocer puede estar hecha.

Ingredientes

Número de partes: 5
400gr de garbanzos (En remojo la noche anterior)

500gr de patatas

1 cebolla pequeña

aceite de oliva

2 chorizos frescos cortados a rodajas

200gr tomate triturado

3 clavos de especias

2 hojas de laurel

4o6 granos de pimienta negra

sal

Agua (de 1litro y 1/4 de agua, a litro y 1/2 de agua)

Preparación

  • Se corta la cebolla en trocitos pequeños cuando esté blandita le agreganmos el tomate.
  • Dejamos reducir el tomate y le echamos a la olla...
  • Junto con los garbanzos que habrán estado en remojo toda la noche más el agua.

    Le agregamos los clavos y la pimienta en grano.
  • Rehogamos un poco los choricitos con un poco de aceite lo echamos a la olla la cerramos y cuando la válvula empiece a salir vapor contamos 10 minutos... transcurrido ese tiempo apagamos y volvemos a abrir la olla, para introducir las...
  • Patatas mal cortadas y...

    Las hojas de laurel volvemos a cerra la olla rápida y cuando vuelva a echar vapor por la válvula contamos 20 minutos.

Fotos

Garbanzos estofados con Patatas y Chorizos, foto 1Garbanzos estofados con Patatas y Chorizos, foto 2


Comentarios de los miembros:

22/04/2014

Exquisito

(0) (0) Abuso
26/02/2014

Muy pobre

(0) (0) Abuso
18/02/2014

Perdon por mi ignorancia...pero supongo que junto con los garbanzos y el tomate hay que añadir agua a la olla no? supongo que se da por hecho pero la cocina no es lo mio jejeje

(0) (0) Abuso
12/02/2014

Fácil, rápido y sabroso

(0) (0) Abuso
Sara12, 17/06/2013

Me gusta mucho las comidas de cuchara y esta uuuuuuuuuuuuuu

(0) (0) Abuso
07/05/2013

Buen plato y facil de preparar.

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Garbanzos con gambas estofados
Garbanzos con gambas estofados
1 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Garbanzos fritos con huevos y patatas
Garbanzos fritos con huevos y patatas
4 porciones
55 min
Fácil
4 / 5
Receta Noodles salteados con garbanzos y calabacín
Noodles salteados con garbanzos y calabacín
1 porciones
20 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Garbanzos tostados al horno con curry
Garbanzos tostados al horno con curry
3 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
6 porciones
50 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Qué cocinar con patatas? recetario PetitchefRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzosRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzos

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto