Garbanzos con chorizo

AnteriorSiguiente

Plato

4 porciones

Medio

42 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Receta de garbanzos para el frío del invierno

Ingredientes

• 1 cebolla
• 50 gr. de aceite
• 2 dientes de ajos
• 200 gr. de tomate frito
• 2 botes de garbanzos cocidos
• 1 o 2 hojas de laurel
• 500 cc. de agua
• Sal
• 2 cucharaditas de cominos
• Pimienta.
• 2 chorizo

También te puede gustar

• Garbanzos tostados en la freidora de aire
• Garbanzos tostados al horno con curry
• Curry de garbanzos, una receta vegana llena de sabor
• Potaje de garbanzos y espinacas (potaje de vigilia)

Preparación

• En la cacerola donde vayamos a hacer los garbanzos ponemos el aceite, las cebollas cortadas en rodajas y los ajos.
• Cuando esta pochada la cebolla le añadimos el tomate frito y sofreímos todo durante unos 5 minutos a fuego lento.
• Lavamos bien los garbanzos y añadimos unas tres cucharadas de los garbanzos al sofrito (al triturar los garbazos el guiso quedará mas trabadito o espesito).
  
  Trituramos bien todos estos ingredientes.
• Cuando lo tenemos todo triturado le añadimos el resto de los garbanzos, el agua, el laurel, la pimienta, el comino y el chorizo cortado en rodajas.
  
  Hervimos a fuego medio bajo durante 12 minutos y servimos.

Preguntas

Fotos de miembros