Petitchef

Lentejas con chorizo y panceta

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una olla ponemos las lentejas y vamos incorporando todos los ingredientes.
  • Ponemos la cebolla pelada entera, la cabeza de ajo entera, el pimiento y tomate entero, las zanahorias y las patatas peladas y picadas, ponemos a hervir a fuego medio.
  • Picamos la panceta e incorporamos al guiso junto con el chorizo al cual hacemos unas picadas para que suelte jugo.
  • Añadimos una pastilla de caldo, el pimentón, la sal y una cucharada de aceite de oliva virgen.
  • Dejamos cocer hasta un máximo de una hora, si fuera necesario añadimos caldo ya que la patata hará que espese.

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Lentejas con chorizo y panceta, foto 1
Lentejas con chorizo y panceta, foto 2

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