Petitchef

PANCETA CON CHORIZO Y HUEVOS ESCALFADOS

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
¡Un ingreso muy simple y muy sabroso!

Ingredientes

Número de partes: 2
8 lonchas de panceta,



4 cebollas pequeñas


aceite

sal.

Preparación

  • Elar y picar las cebollas y los tomates,cortar los chorizos en rodajas,y las lonchas de panceta en tiritas
  • Calentamos un poco de aceite en una sartén y freimos ligeramente la cebolla.Cuando esté transparente,añadimos las rodajas de chorizo.
  • Una vez que el chorizo haya soltado su jugo,colocamos encima las tiras de panceta.Al cabo de 5 minutos
  • Colocarlo todo en una cazuela a fuego suave y añadir el tomate picado
  • Cocer lentamente y,unos minutos antes de retirar del fuego,probamos de sal,y escalfamos los huevos
  • Servir caliente en cazuelas individuales ,con los huevos en medio

Preguntas:






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