Pasta con masa de chorizo al huevo sin pasta


Riquísimo un plato de pasta, sobre todo cuando la guarnición es un huevo frito y masa de chorizo preparada por tu madre.
Un plato ideal, lleno de sabores, color, con hidratos y proteínas.
Además bastante económico.

Ingredientes

1 huevo (por persona)
100 gr de masa de chorizo
Aceite de oliva virgen
Una pizca de sal

Preparación

Paso 1

En una sartén ponemos un pelín de aceite, cuando esté caliente hacemos la masa de chorizo, a fuego fuerte para que se haga rápido y no pierda la jugosidad de la carne.

Paso 2

Reservamos y ponemos a parte el excedente de jugo que soltara.

Paso 3

En la sartén ponemos más aceite, el justo para freír el huevo, añadimos el jugo sobrante de la masa de chorizo y cuando esté en su punto hacemos el huevo, cuando lo echemos le ponemos un poco de sal pero esto ya al gusto.

Paso 4

Escurrimos y troceamos con unas tijeras.

Paso 5

Ponemos en un bol un poco de aceite para acompañar quien quiera "más sabor" si tiene pasta en su plato.

Información Nutricional (por 1 porción):

114Kcal6%

Calorías

0.6g0%

Carbohidratos

10.4g16%

Grasa total

3g15%

Grasa sat.

4.5g9%

Proteínas

0g0%

Fibras

0.2g0%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 28g
sin glutensin gluten

Preguntas:








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