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Lentejas con chorizo y verduras

Name: Lentejas con chorizo y verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 2 vasos de lentejas pardinas; 1 nabo; 1 / 2 puerro; 2 zanahorias; 3 ajos pelados y enteros; 1 / 4 de chorizo

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

(3/5 - 1 voto)
4

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Ingredientes

Número de partes: 2

2 vasos de lentejas pardinas

1 nabo

1 / 2 puerro

2 zanahorias

3 ajos pelados y enteros

1 / 4 de chorizo

Preparación

Las lentejas pardinas no hay que ponerlas en remojo, y son más agradables al paladar.
Ponemos los ingredientes en una cazuela al fuego.
Ponemos 2 vasos y medio de agua por vaso de lentejas, más vale que sobre y quede caldoso que no que falte.
Con 1 hora y 30 minutos es suficiente, junto con una ensalada ¡ya tenemos un almuerzo perfecto!

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