Recetas de bizcochos Recetas con zanahorias Bizcocho de zanahoria esponjoso Bizcocho de zanahoria esponjoso Nos gusta incorporar verduras o frutas a nuestros bizcochos, le aportan una jugosidad, sabor y nutrientes extra! En el caso de hoy, se trata de la zanahoria! :)
Ingredientes Número de partes: 8
200 gr de harina
1 sobre de levadura química
Materiales - triturador/ batidoraPreparación Pelar y cortar las zanahorias en trozos. Después, triturarlas hasta hacer un puré. Verter el puré de zanahoria en un bol. Añadir el azúcar + harina + levadura. Incorporar los huevos y mezclar. Por último, añadir la mantequilla fundida. Hornear 45 minutos a 180°C. Y listo!
Fotos
Observaciones: Zanahoria: tienes miedo a que tu bizcocho sepa demasiado a zanahoria? tranquilo! porque lo que aportará al resultado será una textura bien esponjosa y jugosa, dejando atrás el sabor a zanahoria :) Especias: son totalmente bienvenidas! :D Si quieres que tu bizcocho tenga un sabor aún más otoñal, añade sabor! canela, nuez moscada, jengibre...
Información Nutricional (por 1 porción): Nutrición: Información nutricional para 1 porción = 99g
Calorías: 299Kcal
Carbohidratos: 44g Grasa total: 10.5g Grasa sat.: 6.1g Proteínas: 6.1g Fibras: 1.6g Azúcar: 26.4g ProPoints: 8 SmartPoints: 13 * Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías
Preguntas:
Responder: Si, van crudas. Se cocinan en el horno con el bizcocho :)
Responder: Un sobre de levadura química suele tener entre 9 y 11 gr. Depende de la marca.
Responder: La levadura para nosotros es polvo de hornear, por lo que si. Sólo cuando especificamos "levadura de panadero" es para hacer panes, y no bizcochos.
Responder: Si tu horno sólo tiene de máximo a mínimo, ponlo a temperatura media tirando un poco a máximo. Suerte :)
Receta similar Recetas
Artículos relacionados
Comentarios de los miembros (19):
Me encanta, es muy saludable. Yo la hice con harina de espelta y quedó también estupendamente. Gracias, un saludo.
Excelente idea
Muy deliciosa y nutritiva me gusto mucho
FÀCIL, RÀPIDA Y MUY RICA
La cociné varias veces muy buena y muy fácil gracias
Es Exquisita!
La harina leudante o común?
Que marabilla de bizcocho .gracias
Que peso han de tener las zanahorias una vez limpias?
Provate ha hacerla, se ve buena