Petitchef

Bizcocho de zanahoria.

Postre
8 porciones
45 min
1 hora
Medio
Este bizcocho hecho con zanahoria rallada, queda muy esponjoso y de un color muy apetecible, es estupendo para merendar y tomar con café o té...

Ingredientes

8

Para el bizcocho:

Para el glaseado de queso crema:

Preparación

  • Preparación del bizcocho:

    Precalienta el horno a 180º-190º. Engrasa y enharina un molde de más o menos 22cm.

    En un bol bate el aceite, el azúcar y los huevos hasta que la mezcla quede espesa y cremosa.

    Ir incorporando con una cuchara de madera, la zanahoria, las nueces y luego añadir la harina previamente tamizada(opcional) el bicarbonato, el polvo de hornear y las especias.
  • Vierte la mezcla en el molde ya preparado y mételo al horno aproximadamente por una hora o hasta que el cuchillo salga limpio.

    Una vez listo, déjalo enfriar completamente para agregarle la cubierta. Puedes partir el bizcocho por la mitad y rellenarlo o simplemente cubrirlo.
  • Preparación del glaseado:

    Mezcla todos los ingredientes con una batidora o con una cuchara, el azúcar glas lo vas agregando gradualmente.

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Reviews

Patricia Patricia
El tiempo de cocción de un bizcocho, es muy relativo; depende en gran medida del tipo del horno que tengamos y cada uno es un mundo. Lo más fiable es que hagas la prueba del palillo. Pasados 30 minutos de cocción, introduce un palillo en el centro del bizcocho si sale con restos es que le falta cocción. Una vez el palillo o la brocheta salga limpia estará listo.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/05/2015

Muy buena!! me la piden mucho en casa

(0) (0) Abuso
C3133617961, 27/09/2014

Una receta muy deliciosa

(0) (0) Abuso
09/03/2014

Exquisito y simple... me encanta!

(0) (0) Abuso
30/01/2014

No usa la Thermomix y me gusta porque los que no la tenemos

(0) (0) Abuso
05/01/2014

Ya la voy a preparar, es muy rica

(0) (0) Abuso
07/11/2013

Esta en el horno, en unas horitas les digo como esta de sabor

(0) (0) Abuso
17/06/2013

Fenomenal,mañana mismo la preparare a ver q tal sale

(0) (0) Abuso
01/04/2013

La voya preparar este fin de semana porque está fácil y ls medidas están acordes con mi país.

(0) (0) Abuso
beamorenna
beamorenna, 25/02/2013

Riquissimaaaaaaaaaaaaa, me encanta

(0) (0) Abuso

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