Petitchef

Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate

Postre
4 porciones
20 min
40 min
Fácil
981 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4

Para el bizcocho:

300 g de zanahorias


50 g de coco rallado

150 g de almendra molida

150 g de azúcar

1 sobre de levadura Royal


Cobertura:

200 g de chocolate fondant

50 g nata

1 cucharada de mantequilla

Coco rallado para espolvorear

Preparación

  • Pelamos las zanahorias,las trituramos y ponemos en un bol.Añadimos las almendras molidas,coco,azúcar,los huevos y la levadura.
  • Mezclamos todo y vertemos en un molde de 24 cms.,metemos al horno precalentado a 160º durante 10 minutos y después subimos la temperatura a 180º durante 40 minutos más.
  • Dejamos que se enfríe. Mientras tanto fundimos el chocolate con la nata y la mantequilla, mezclamos bien y cubrimos la superficie del bizcocho. Dejamos que endurezca el chocolate y espolvoreamos con coco rallado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (302g)
Calorías: 981Kcal
  • Carbohidratos: 73.2g
  • Grasa total: 62.9g
  • Grasa sat.: 30.8g
  • Proteínas: 20.4g
  • Fibras: 15.5g
  • Azúcar: 63.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44

Fotos

Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate, foto 1
Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate, foto 2
Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

25/07/2013

No lleva harina????

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