Petitchef

Bizcochitos de zanahoria & chocolate

Postre
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
300 g de zanahorias (peladas)

1 Vaso de aceite

2 tazas de harina

1 sobre de levadura

175 g de azúcar


200 g de chocolate para fundir ,200 de nata,canela,virutas de colores,coco de color naranja

Preparación

  • Calentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde con aceite y harina. Trituramos las zanahorias con el aceite y colamos para que no nos quede muy aceitoso.
  • Batimos el azúcar con los huevos hasta que doble el volumen ,añadimos las zanahorias y seguimos batiendo,incorporamos poco a poco la harina con la levadura tamizada (seguimos batiendo).
  • Pasamos la masa al molde y la metemos en el horno unos 45 minutos. Dejamos enfriar en la rejilla. Calentamos la nata con un poquito de canela metemos el chocolate y derretimos.
  • Vertemos el chocolate en el bizcocho y alisamos con una espátula (dejamos enfriar). Cortamos el bizcocho en cachitos individuales y adornamos con virutas de colores y coco naranja.

Fotos

Bizcochitos de zanahoria & chocolate, foto 1Bizcochitos de zanahoria & chocolate, foto 2




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