Petitchef

Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )

Aperitivo
9 porciones
2 horas
20 min
Medio
224 Kcal
El aperitivo es la ocasión perfecta para compartir. Te hace esta receta de bollos de pizza? Bollitos esponjosos de pan rellenos de jamón y queso. Comparte y disfruta! :) Te explicamos todo paso a paso justo a continuación con un vídeo. No dudes modificar el relleno para crear sorpresa en la mesa :)

Ingredientes

9 porciones

Para los bollitos:

280 gr de harina

1 cda de azúcar

1 cdita sal

10 gr de levadura de panadero fresca

120 ml de leche

60 ml de agua

30 gr de mantequilla


Para el relleno:

4 cdas de salsa de tomate

2 lonchas de jamón york

100 gr de queso rallado

aceite de oliva

orégano

Materiales

Molde cuadrado de 20x20 cm
Robot de cocina para amasar

Preparación

Paso 1 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 1

En el bol del robot, poner la harina + sal + azúcar. Mezclar y hacer un surco donde pondremos la levadura desmigada. Añade la leche y amasa a velocidad media algunos minutos.
Paso 2 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 2

Añade la mantequilla pomada en pequeños trozos mientras amasamos con el robot hasta que esté bien incorporada.
Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 1 hora para que doble su volumen.
Paso 3 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 3

Después de este tiempo, forma bolas de 50 gr.
Coge una de las bolas y aplástala con la mano.
Paso 4 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 4

Pon dentro 1 cda de tomate + jamón york troceado + queso rallado.
Paso 5 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 5

Cierra la bola presionando los bordes para sellarla.
Paso 6 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 6

Coloca las bolas rellenas en el molde. Píntalas con aceite de oliva, luego espolvorea orégano.
Deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente para que doble su volumen.
Paso 7 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 7

Hornea 20 minutos a 180°C.
Paso 8 - Bollitos pizza de jamón y queso (Buns pizza )

Paso 8

Y listo!

Información Nutricional (por 1 porción):

224Kcal11%

Calorías

24.4g8%

Carbohidratos

9.5g15%

Grasa total

4.8g24%

Grasa sat.

9.2g18%

Proteínas

1.5g6%

Fibras

3.1g3%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 86g
ProPoints: 6 (1 porción)
SmartPoints: 8 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

Carla, 23/04/2018

Me encanto la receta, gracias por su pronta respuesta, lo hize con la máquina de hacer pan, le puse poco tiempo y quedó súper bien, use la harina para hacer pan y realmente quedaron súper buenas. Gracias!!

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
hugov, 20/04/2018

Receta facil y rica

(1) (0) Abuso

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