El fresón es una fruta deliciosa con pocas calorías y un gran aporte de hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas C y E. Se utiliza especialmente en postres, no solo como ingrediente principal sino también a modo decorativo, aunque también se puede usar en canapés, tostadas y ensaladas. La variedad de postres que se pueden hacer con fresones es casi infinita: mousses de fresón, tartas con fresones y nueces, merengues rellenos de fresón, melón relleno con macedonia de fresones, bombones, hojaldres rellenos, brochetas de frutas, tarta de fresones frescos, pastel de queso y fresón... un gran y delicioso surtido ideal para todas las edades.
Ingredientes: 12 fresones (dependerá del tamaño) mezcla de canónigos, escarola y hoja de roble verde 1 aguacate 1 limón 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon ace...
Ingredientes: 150 g de habas baby peladas Espinacas Rúcula Lechuga hoja de roble Fresones Queso de cabra Un puñado de nueces Vinagreta: Aceite de Oliva Reducción ...
Ingredientes: 250 gr. de azúcar 180 ml. de zumo de limón 50 gr. de mantequilla 3 huevos Ralladura de 1 limón 2 fresones (2 o 3 por persona ; según tamaño)...
Ingredientes: bizcochitos de azúcar, bizcochos de soletilla (de los duros) fresones mermelada de fresa Para la crema: 3 yemas de huevo 250 ml de leche 20 g de har...
Ingredientes: masa de hojaldre casera o comprada 500 cc. de nata para montar azúcar glass al gusto para montar la nata fresas y para dar brillo gelatina de manzana...
Ingredientes: 1kg fresones Una bandejita bacalao ahumado 2 laminas de masa brisa Aceite de oliva virgen extra Crema de vinagre balsamico Miel de caña...
Ingredientes: 500grm de fresones 200grm de harina 175grm de azucar 100grm de mantequilla medio vaso de leche 2 huevos 1 sobre de levadura 1 copita de kirsch 1 limón...
Ingredientes: 1 Base para tartas 1/ 2 litro de nata para montar 1 Bote leche evaporada Ideal 1 Queso fresco Azúcar al gusto 12 Laminas de cola de pescado Fresones ...
Ingredientes: 1 base de bizcocho 200 ml leche 1 vaina de vainilla 1 bote pequeño de leche condensada 4 claras de huevo 500 ml nata para montar 5 hojas de gelatina ...
Ingredientes: Bizcocho genovés: 4 huevos 125 gr de azúcar 125 gr de harina de repostería Para el almíbar de mojar el bizcocho: 1/2 vaso de ron añejo 1 vaso...
Ingredientes: Para el bizcocho; 3 huevos 100 gr azúcar glas 1 cucharadita esencia de vainilla 1/4 cucharadita de cremor tártaro 100 gr harina tamizada 1 pizca...
Ingredientes: Base: 500 g de hojaldre Crema relleno: 250 g de leche 250 g de leche condensada 35 g de maizena 4 yemas de huevo 50 g de azúcar 1 cucharada de azúca...
Ingredientes: 1 Kg. De fresón (aproximado bien lavado) 200 g. De nata montada azucarada 140 g. De queso crema (tipo philadelphia) 140 g. De azúcar 200 ml. De ag...
Ingredientes: 1 bizcocho de yogur: 1 yogur de limón 4 huevos 2 medidas del yogur de azúcar 3 de harina y 1/2 medida de Maizena 1/2 sobre de levadura La medida del ...
Ingredientes: 1 melón cantalupo 1 melón amarillo 100 g de fresones chorrito de vodka o vino blanco seco 1 limón 3 naranjas de zumo 4 cucharadas de azúcar moreno p...
Ingredientes: 150 g de fresas o fresones 30 g de azúcar 1 cucharada de ron unas gotas de zumo de limón 60 g de harina 1 cucharada de maicena 100 g de azúcar 2 c...
Ingredientes: Para la base: Masa sableé. 250 grs. de harina de trigo. 125 grs. de azúcar glass. 125 grs. de mantequilla. 1 huevo. 1 pizca de sal. Aromas Para el R...
