Petitchef

Mini pizzas de berenjena

Aperitivo
6 porciones
10 min
25 min
Fácil
151 Kcal
  • Mini pizzas de berenjena
  • Mini pizzas de berenjena, foto 2
  • Mini pizzas de berenjena, foto 3
  • (4.44/5 - 101 votos)
  • 14
  • 575
Mini pizzas de berenjena
 
Reemplaza la masa de pizza por berenjenas y descubre esta receta ideal para un aperitivo entre amigos! Una manera original y sabrosa de comer sano! :)

Ingredientes

Número de partes: 6
2 berenjenas medianas (si no te gustan, puedes cambiarlo por calabacín o champiñones grandes)

2 bolas de mozzarella fresca

salsa de tomate



aceite de oliva

orégano

Preparación

  • Paso 1 - Mini pizzas de berenjenaDespués de bien limpiar las berenjenas, córtalas en discos de 1 cm más o menos.
  • Paso 2 - Mini pizzas de berenjenaColocarlas en una placa sobre papel de hornear. Rociarlas con aceite de oliva + sal + pimienta + orégano.
  • Paso 3 - Mini pizzas de berenjenaHornear durante 20 minutos a 200°C
  • Paso 4 - Mini pizzas de berenjenaUna vez horneadas, las sacamos y napamos con la salsa de tomate. Colocamos un tranchete de mozzarella encima de cada una.
  • Paso 5 - Mini pizzas de berenjenaY las volvemos a meter en el horno a la misma temperatura (200°C) durante 5 minutos más. Y listo!!
    Ya puedes devorarlas! Si quieres, puedes colocar unas hojitas de perejil por encima o jamón york si te apetece.

Video

YouTube

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 103g
Calorías: 151Kcal
  • Carbohidratos: 3.6g
  • Grasa total: 10.7g
  • Grasa sat.: 5.5g
  • Proteínas: 8.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros (14):

Mimat, 15/09/2018

Fácil y deliciosa, el resultado es excelente! Lo hice con calabacín, hoy la probaré con berenjenas!!

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
Lucía Fariña, 15/08/2017

Excelente receta como en general me gustan todas por simples y no son caras.

(1) (0) Abuso
07/05/2016

Me encanta todas las recetas son fáciles de hacer y quedan muy deliciosas

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
marcipau, 07/09/2018

Me parece fácil y muy apetitosa, las haré esta noche

(0) (0) Abuso
pamamoca, 16/09/2018

Me gusta la berenjena, asi que me apetece esta receta

(0) (0) Abuso
17/10/2016

Son muy buenas y fáciles tus recetas, gracias.

(1) (0) Abuso
emmadamo12018
emmadamo12018, 01/10/2018

ME ENCANTAN LAS BERENJENAS!!!

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
27/08/2016

LA VOY A PREPAR ME ENCANTO

(1) (0) Abuso
09/05/2017

Excelente, gracias

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
helenista
helenista, 13/05/2017

Muy buena idea !

(1) (0) Abuso

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