Crepes de langostinos

Ingredientes

Masa crepes:

• 1 1/2 tazas de leche
• 3 huevos
• 1/3 cucharadita de sal
• 1 1/2 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de aceite, del que tengas en casa
• 50 grde queso para gratinar

Ingredientes para la salsa bechamel:

• 2 tazas de leche
• 75 gramos de harina de trigo
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina, yo prefiero la mantequilla
• 1 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

• 1 kilo de langostino ya limpios y pelados
• 1 cebolla grande
• 1 taza de vino blanco
• 200 de nata para cocinar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 ramitas de perejil
• sal al gusto