Crepes | panqueques light

Ingredientes

• Leche - 500 cm3
• Harina - 170 g (taza y media)
• Manteca - 30 g
• Sal - cucharadita

Preparación

• Al igual que con la receta original de crepes, deben mezclarse todos los ingredientes con la ayuda de una batidora o mixer y dejar reposar la mezcla durante unas horas en la heladera.
• Luego, preparar las tortillas volcando con un cucharón cantidades medianas de mezcla y dorar por ambos lados.
• En la sartén (que debe ser de teflón) será mejor utilizar aceite en aerosol antes que manteca, para que sean más livianos.Compartir.

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