Petitchef

TORTA SALADA DE CRÈPES

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Cernir juntos la harina y la sal. Hacer un hueco en los ingredientes secos y echarle los ingredientes líquidos que habrán sido previamente mezclados.
    Mezclar todo con rapidez y sin muchos movimientos.
  • Calentar una sartén de unos 12 cms. De diámetro. Engrasar con un poco de mantequilla. Echar en la sartén un poco de la mezcla y moverla hasta que cubra el fondo de la sartén. Cocinar sobre fuego moderado dando vuelta el panqueque, en cuanto esté ligeramente dorado, para que se dore del otro lado.
  • Para armar se coloca un panqueque y se cubre con una capa de mayonesa, sobre este se coloca cualquiera de los ingredientes para rellenar. Asì se va armando alternando un panqueque con un ingrediente para rellenar.
  • Los crèpes se cubren con mayonesa por ambos lados para que se adhieran bien las capas. Se deja descansar como 1 hora para que se estacione y no se desarme al cortarla. Se la recomiendo, es deliciosa.

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TORTA SALADA DE CRÈPES, foto 1
TORTA SALADA DE CRÈPES, foto 2
TORTA SALADA DE CRÈPES, foto 3

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18/12/2013

Riquísima

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