Petitchef

Recetas de pan sin gluten

30 recetas
Receta Corona de pan y chocolate sin gluten

Corona de pan y chocolate sin gluten

(23 votos), (148)
Postre Fácil 55 min 121 kcal
Ingredientes: 75 ml leche 1 pizca de sal 25 gr azúcar 1 huevo 10 g levadura fresca (sin gluten) 200 g harina panificable proceli sin gluten 10 g cacao en polvo val...
Receta Pan de cerveza sin gluten

Pan de cerveza sin gluten

(7 votos), (24)
Otro Fácil 20 min 85 min
Ingredientes: 330 g de cerveza sin gluten 30 g de aceite de oliva 1 sobre de levadura seca para panadería (o 20 g de levadura fresca) 550 g de preparado panificabl...
Receta Pan común sin gluten con masa madre

Pan común sin gluten con masa madre

(4 votos), (18)
Otro Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Para la masa madre : 50 g de preparado panificable Beiker 1/2 cucharadita levadura seca de panadería 35 ml de agua templada 1/2 cucharadita de ace...
Receta Chipa - pan de queso sin gluten

Chipa - pan de queso sin gluten

(4 votos), (20)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Queso Gruyere: 125 g Queso parmesano rallado: 40 g Harina de mandioca: 250 g Mantequilla: 50 g Huevos: 1 Jugo de: 1 naranja sal 2 cucharaditas de pol...
Receta Pan rápido sin gluten

Pan rápido sin gluten

(3 votos), (5)
Otro Fácil 1 hora 108 kcal
Ingredientes: 250 g de harina shar mix B 1/2 cucharilla de sal 1/2 cucharilla de azúcar 10 g aprox de levadura de panadería levital 1 cucharada sopera de aceite de...
Celiaquia, recetas SIN Gluten

Celiaquia, recetas SIN Gluten

(81 votos), (14 comentarios)

La Celiaquía es un problema que cada vez afecta a más personas. Qué hacer si tenemos que cocinar para un celiaco?

Receta Galleta y pan de lino crudivegano sin gluten sin leche

Galleta y pan de lino crudivegano sin gluten sin leche

(7 votos), (28)
Entrante Fácil 5 min 12 horas
Ingredientes: Ingredientes: · 2 tazas de semillas de lino · 1 pimiento rojo · ½ taza de tomates secados al sol · 2 tazas de tomates frescos · jugo de...
Receta Pan sin gluten en panificadora

Pan sin gluten en panificadora

(2 votos), (16)
Otro Medio 4 h, 5 m 910 kcal
Ingredientes: 250 ml de agua tibia 1 cucharada de postre de sal 1 cucharada de postre de azúcar moreno 1 chorro de aceite de oliva virgen extra generoso 250 gra...
Receta Pan de quinoa (sin gluten, sin lácteos)

Pan de quinoa (sin gluten, sin lácteos)

(1 voto), (12)
Otro Medio 40 min 90 min
Ingredientes: 300g de granos de quínoa cruda 60 g semillas de lino molidas o enteras 250 ml agua 60 ml de aceite de oliva ½ cucharada de té de bicarbonato Una ...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pan de buttermilk sin gluten

Pan de buttermilk sin gluten

Otro Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 150 g Agua 200 g buttermilk 1 cucharadita de sal 300 g Harina Schär 125 g almidón agrio 1 cucharadita de azúcar 1 sobre de levadura panificable 50 ml...
Receta Pan con semillas sin gluten en fussion cook

Pan con semillas sin gluten en fussion cook

Aperitivo Fácil 24 horas 75 min
Ingredientes: Para la masa madre: 50 g de preparado panificable Beiker 1/2 cucharadita levadura seca de panadería 35 ml. de agua templada 1/2 cucharadita de aceite ...
Recetario Petitchef Sin gluten

Recetario Petitchef Sin gluten

(10 votos), (1 comentario)

Consejos, recetas, variaciones, ingredientes, tipos de harinas, te lo explicamos todo para que puedas disfrutar de la comida tanto si eres intolerante como si lo es alguien de la familia o amigos. Tan sólo tienes que seguir una base de higiene para evitar la...

Receta Sin gluten y sin huevo - bocaditos de queso.

Sin gluten y sin huevo - bocaditos de queso.

(1 voto), (21)
Aperitivo Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Pan de molde. Queso. Cortados ambos en rodajas muy finitas. Leche Nuéz Moscada, Pimienta blanca...
Receta Albondigas con tomate (sin gluten)

Albondigas con tomate (sin gluten)

(1 voto)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg. de carne picada huevo Miga de pan sin gluten Leche 1 Ajo Sal Perejil Harina sin gluten Para la salsa de tomate: 1 Lata de tomate natural tri...
Receta Cornbread - pan de maíz

Cornbread - pan de maíz

(43 votos), (4) , (16)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas de harina de maiz fina 2 cditas de polvo para hornear o polvo Royal 1 cdita de sal fina 6 cdas de aceite de maiz o girasol 2 cdas gordas de m...
Receta Pan pita apto para celiacos

Pan pita apto para celiacos

(5 votos), (1) , (3)
Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura seca o 50 g de fresca 1/2 taza de agua tibia 1 cta de azucar mezclar y hacer el fermento 2 1/2 tazas de mezcla de harinas 2 cucha...
Receta Sinfonía de camarones en salsa cóctel

Sinfonía de camarones en salsa cóctel

(11 votos), (1) , (57)
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de limón recién exprimido (250 ml) 500 grs de camarones ecuatorianos 2 cebollines picados (no tenía y usé 1 cebolla morada) 1/2 pepino pelado y...
Receta Sopa-crema de tomate, deliciosa para estos días de frío

Sopa-crema de tomate, deliciosa para estos días de frío

(8 votos), (13)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 litro y 1/2 de caldo o fondo oscuro hecho en casa 1 kilo de tomates bien maduros 1 cebolla grande 2 patatas 2 zanahorias 1 cucharadita de azúcar ac...
Receta Queso de cabra con mermelada de cebolla

Queso de cabra con mermelada de cebolla

(4 votos), (20)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 cebollas grandes 400 g de azúcar 1 dl y ½ de vinagre de manzana, de sidra o de vino blanco 1 ramita de romero aceite de oliva 24 rodajas de queso d...
Receta Croquetas con morcilla de arroz rios

Croquetas con morcilla de arroz rios

(3 votos), (18)
Aperitivo Fácil 50 min 132 kcal
Ingredientes: 1/2 Morcilla De Arroz Rios 1 Cebolla 2 cs De Maicena Leche Semi 1 Huevo Pan Rallado...
Receta Croquetas de maiz rellenas

Croquetas de maiz rellenas

(2 votos), (3)
Aperitivo Fácil 1 hora 117 kcal
Ingredientes: harina de maiz fina sal queso fresco huevo pan rallado manteca...
Receta Merluza con avellanas

Merluza con avellanas

(1 voto), (3)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Merluza 50 g Avellanas peladas 2 dientes de ajo Perejil 100 ml aceite de oliva 300 g tomate natural triturado Una rebanada de pan sin gluten 10 g de ...
Receta San jacobos de berenjenas

San jacobos de berenjenas

(1 voto), (9)
Plato Medio 45 min 719 kcal
Ingredientes: Berenjenas Jamón de york Queso en lonchas 3 Huevos Pan rallado sin gluten....
Receta Un gran escalope a a la vienesa

Un gran escalope a a la vienesa

(3 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 escalopes grandes y finos de cerdo o ternera harina huevo batido pan rallado sal y pimienta aceite para freír la guarnición que se desee...
Receta Festivo salmón ahumado con huevo hilado

Festivo salmón ahumado con huevo hilado

(2 votos), (20)
Plato Fácil 15 min 1016 kcal
Ingredientes: 18-24 filetes de salmón ahumado 150 gr. de huevo hilado tostadas de pan * 12 pedacitos de mantequilla...
Receta Hemc 40. platos con sobras. montaditos de rosbif

Hemc 40. platos con sobras. montaditos de rosbif

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 24 filetitos de rosbif u otras sobras de carne asada 24 trozos de pan sueco u otro tipo de pan o tostadas que hayamos comprado para los patés mayones...
Receta Salmón ahumado con mermelada de tomate

Salmón ahumado con mermelada de tomate

Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 18 lonchas de salmón ahumado finas 300 g de mermelada de tomate casera mantequilla pan del que se prefiera 1 kg de pulpa de tomate bien maduro 650 g ...


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