Petitchef

Lista de recetas de cocina 300 recetas

Receta Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )

Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )

(1 voto), (1)
Aperitivo Medio 2 h, 20 m 224 kcal
Ingredientes: Para los bollitos: 280 gr de harina 1 cda de azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de leche 60 ml de agua 30 gr de ma...
Receta Tarta de números (number cake)

Tarta de números (number cake)

Postre Medio 2 horas 12 min
Ingredientes: Para la masa sablé : 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) 1 pizca d...
Receta Pan de molde casero

Pan de molde casero

 
Otro Medio 2 h, 35 m 93 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de leche 80 ml de agua 20 gr de mantequilla 1 huevo...
Receta Endivias envueltas en jamón york gratinadas

Endivias envueltas en jamón york gratinadas

(8 votos), (1)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para las endivias: 4 endivias 4 lonchas de jamón york Para la bechamel: 35 gr de harina 35 gr de mantequilla 500 ml de leche sal pimienta n...
Todos los días un menú diferente
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Receta Bizcocho cuatro cuartos (simple y rápido)

Bizcocho cuatro cuartos (simple y rápido)

(14 votos)
Merienda Fácil 50 min 253 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 gr de azúcar 150 gr de harina 150 gr de mantequilla 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr ) 1 sobre de levadura química (polvo de hor...
Receta Marmitako de salmón (receta vasca)

Marmitako de salmón (receta vasca)

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr. de bonito, atún o como en mi caso salmón, cortado en dados medianos 750 gr. de patatas, peladas y cortadas en cubos 1 litro de caldo de pes...
Receta Albóndigas en salsa de tomate (receta italiana)

Albóndigas en salsa de tomate (receta italiana)

Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para las albóndigas: 1 k de carne picada de ternera 1/2 k de carne picada de cerdo 2-1/2 tazas de panko (6 onzas o 170 gr.) 1-1/2 tazas de "butter...
Receta Patatas salteadas con limón y cebollinos

Patatas salteadas con limón y cebollinos

(6 votos)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 270 kcal
Ingredientes: 700 gr. de patatas rojas pequeñas, sin pelar y cortadas por la mitad 2 tazas de agua 3 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva 3 dientes de ajo...
Receta Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

(4 votos)
sin gluten
Entrante Fácil 33 min 309 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr de arroz blanco 1 cebolla roja 2 tomates 50 gr de pepinillos 280 gr de maiz 140 gr de atún Para la vinagreta: 3 cd...
Receta Champiñones con huevos de codorniz

Champiñones con huevos de codorniz

(5 votos), (3)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 champiñones grandes 12 huevos de codorniz sal pimienta hierbas...
Receta Cerdo desmigado estilo americano (pulled pork)

Cerdo desmigado estilo americano (pulled pork)

(5 votos), (1)
Plato Fácil 10 min 6 horas
Ingredientes: 900 gr paletilla de cerdo 100 gr de azúcar moreno 50 gr de sal (o un poco menos si lo deseas) 1 cda de pimentón (dulce o picante) 4 cdas salsa bar...
Receta Sopa de codillo de cerdo ahumado y guisantes secos

Sopa de codillo de cerdo ahumado y guisantes secos

Entrante Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 codillo de cerdo ahumado y medio cocido (lo venden en Alcampo, se llama Ciolan Afumat). Peso de 1 k 4 hojas de laurel 454 gr. de guisantes secos, ...
Receta Nidos de pascua con patatas

Nidos de pascua con patatas

(7 votos)
sin gluten
Plato Medio 42 min 149 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 2 huevos 5 lonchas de bacon (o panceta) 70 gr de queso rallado 12 huevos de codorniz sal pimienta...
Receta Focaccia, pan italiano con romero

Focaccia, pan italiano con romero

(5 votos)
Acompañamiento Medio 2 h, 20 m 247 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 15 gr de aceite de oliva 310 ml de agua Para la focaccia: ...
Receta Baguettes de pan express

Baguettes de pan express

(7 votos)
Acompañamiento Fácil 2 horas 222 kcal
Ingredientes: 375 gr de harina 8 gr de sal 12 gr de levadura de panadero fresca 300 ml de agua tibia...
Receta Brioche chinois de crema pastelera y chocolate

Brioche chinois de crema pastelera y chocolate

(4 votos)
Merienda Difícil 3 h, 40 m 538 kcal
Ingredientes: Para el brioche : 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de levadura de panadero fresca 2 huevos 220 ml de leche 200 gr de mantequilla Para ...
Receta Kouign-amann (receta explicada paso a paso y video)

Kouign-amann (receta explicada paso a paso y video)

(4 votos), (1)
Postre Difícil 4 h, 30 m 326 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de agua 200 gr de mantequilla salada pomada 150 gr de azúcar 70 gr d...
Receta Ensalada tejana de patatas

Ensalada tejana de patatas

Acompañamiento Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Encurtido: 1/2 taza de vinagre de vino tinto 1-1/2 cucharadas de azúcar 1-1/2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de mostaza blanca en grano 1/2 ce...
Receta Pierna de cerdo asada a la colombiana

Pierna de cerdo asada a la colombiana

Plato Medio 48 horas 5 horas
Ingredientes: 1 pierna de cerdo con hueso de 5 kilos, aprox. 8 cebolla largas (son como los calçots) 1 pimiento rojo, cortado en cubitos 1 cebolla grande, cortad...
Receta Muesli casero con avena y frutos secos

Muesli casero con avena y frutos secos

(7 votos)
sin gluten
Merienda Fácil 17 min 186 kcal
Ingredientes: 100 gr de copos de avena 50 gr almendras 1 cda sésamo 1 cda aceite vegetal (preferible aceite de coco) 3 cdas de miel ( o sirope de ágave) 40 gr ...
Receta Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas

Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas

(5 votos)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 350 gr de pasta (macarrones) 2 tomates 150 gr de feta 85 gr aceitunas negras deshuesadas 5 cdas de aceite de oliva 1 cda de vinagre balsámico Hi...
Receta Tarta conejo extra fácil

Tarta conejo extra fácil

(2 votos)
Postre Medio 45 min 40 min
Ingredientes: Para los brownies: 6 huevos 160 gr de azúcar moreno 100 gr de harina 300 gr de chocolate 300 gr de mantequilla 2 pizcas de sal Para la decor...
Receta Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones

Huevos rellenos (mimosa) en 4 versiones

(8 votos)
Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 4 ramilletes de cebollino (o perejil) 1/4 aguacate 30 gr de atún 1 cdita pimentón (dulce o picante al gusto)...
Receta Huevos rellenos con aguacate

Huevos rellenos con aguacate

(4 votos), (1)
sin gluten
Aperitivo Fácil 25 min 265 kcal
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 1 aguacate bien maduro...
Receta Huevos rellenos (fáciles y rápidos)

Huevos rellenos (fáciles y rápidos)

 
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 225 kcal
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 4 ramilletes de cebollino (o perejil)...


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