Petitchef

TORRIJAS DE VINO DE MISA

Plato
1 porciones
20 min
15 min
Fácil
678 Kcal

Ingredientes

1

Preparación

  • Poner el vino en un plato y mojar bien el pan, dejarlo reposar un rato. Mientras calentar el aceite y cuando empiece a humear retirarlo, cuando esté templado freir la corteza de limón y sacarla antes de que se queme. Batir la clara de huevo a punto de nieve y después añadir la yema y diréis porque, pues es sencillo de esta forma al freir las torrijas no salen los flecos del huevo, quedan totalmente limpias. Ir pasándolas por el huevo y freirlas, escurrir y reservar.
  • En un cazo poner a calentar el bote de miel, la misma cantidad de agua, un chorrete de vino dulce, dos palitos de canela y unas gotas de limón, dejar que hierva un buen rato.
  • Dejar templar un poco y retirar los palitos de canela. Ahora vamos pasando las torrijas para enmelarlas y las vamos poniendo en un recipiente.
  • Cuando las hemos pasado todas agregar en enmelado sobrante y dejar reposar.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (475g)
Calorías: 678Kcal
  • Carbohidratos: 79g
  • Grasa total: 22.7g
  • Grasa sat.: 4.3g
  • Proteínas: 24g
  • Fibras: 12.2g
  • Azúcar: 22.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

Fotos

TORRIJAS DE VINO DE MISA, foto 1
TORRIJAS DE VINO DE MISA, foto 2

Preguntas:






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