Torrijas con pan brioche (tradicional)

Name: Torrijas con pan brioche (tradicional)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: ½ l de leche; 100 g de azúcar; 1 cucharada sopera colmada de canela molida; 10 rebanadas de pan brioche; 3 huevos; Aceite de girasol para freír

Otro

Fácil

55 min

308 Kcal

Ingredientes

½ l de leche
100 g de azúcar
1 cucharada sopera colmada de canela molida
10 rebanadas de pan brioche
3 huevos
Aceite de girasol para freír

Costo estimado: 3.58€ (0.45€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Ponemos la leche en el microondas junto con la canela y el azúcar a templar un poco la leche.
Lo pasamos a una fuente y removemos durante un ratito para que se disuelva el azúcar a si también conseguiremos enfriar la leche.
Metemos las rodajas de pan y las empapamos, las sacamos y pasamos por los huevos batidos y seguidamente nos las llevamos a la sartén a freír con abundante aceite y de temperatura alta.
Las vamos haciendo de tres en tres hasta terminar con todas , las ponemos en papel absorbente y espolvoreamos con azúcar por encima.