Pan de nata y canela con semillas de amapolas

Name: Pan de nata y canela con semillas de amapolas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: es
Ingredients: 300 g de nata para montar; 100 g de azúcar; 10 g de levadura de panadero; 1 cucharada pequeña de canela; 65 g de agua; 2 claras de huevo; 20 g de semillas de amapolas; 700 g de harina

Un pan muy arómatico que come solamente con mermelada, tomaría la canilla y quedaría perfecto.

Otro

6 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de nata para montar
100 g de azúcar
10 g de levadura de panadero
1 cucharada pequeña de canela
65 g de agua
2 claras de huevo
20 g de semillas de amapolas
700 g de harina

Costo estimado: 2.72€ (0.45€/porción)

Preparación

Poner la nata y mezclar con el azúcar y la levadura.
Añadir la canilla y las semillas de amapola para que en seguida queden bien mezcladas por todo el pan. Mezclar previamente a los blancos pegados.
Añadir la harina. Bien amasar.
Dejar descansar dos horas. Es una masa rara dura y pegajosa al mismo tiempo.
Hacer la forma y en seguida dejar subida para que doble su volumen.
Dejar cada noche y la mañana en 15 minutos, el pan a la leche muy rica hacia 200 grados.

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