Pizza muffins con mozzarella

Name: Pizza muffins con mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de harina todo uso; 1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear; 1 cucharadita de sal; 250 ml. de leche; 1 huevo; 80 ml. de aceite de oliva; 150 gr de queso mozzarella rallado; 2 tomates maduros; 2 cucharaditas de orégano molido.; 50 gr de queso feta rallado

Entrante

Fácil

50 min

219 Kcal

Hola a todos, aquí os traigo una curiosa receta que estoy segura a todos os gustará, se trata unos muffins preparados con los mismos ingredientes que le agregamos a una pizza margarita, el resultado es estupendo y muy vistoso, es ideal para una rica merienda!!

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Precalienta el horno a 190 ºC, prepara y engrasa un molde para elaborar muffins, también puedes utilizar capacillos para cupcakes o magdalenas, de esta manera las preparé yo.
Mezcla la harina, la levadura, la sal, agrega la leche, el huevo y el aceite hasta que queden bien mezclados e integrados.
Corta los tomates en cuadritos pequeños, agrégalos a la mezcla junto con los quesos mozarella y feta rallado y el orégano molido.
Hornea durante 20 minutos hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.
Simplemente deliciosos!!!!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 219Kcal

Carbohidratos: 18.9g
Grasa total: 11.7g
Grasa sat.: 4.3g
Proteínas: 8.6g
Fibras: 1.5g
Azúcar: 1.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Información nutricional para 1 porción (83g)

Vegetariano

Tererecetas

Preguntas

Hola no tengo tomate que pasa di no le pongo tengo mozarella cebolla de verdeo orégano se pueden hacer con harina leudante saludos Alicia

Sin problema :) Lo bueno de estos muffins es que puedes rellenarlos con un finidad de ingredientes y adaptarlos a tus gustos. En las cocinas de petitchef hicimos estos que también salieron riquísimos. Te dejamos la receta por si fuera de tu interés, los hicimos con jamón y queso --> https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-jamon-queso-y-aceitunas-fid-1565152

¿qué puedo usar como sustituto del huevo? Ya que no puedo comerlo. Gracias

Hola, ante todo gracias por contactarme, si eres intolerante al huevo, puedes utilizar yogur para darle cuerpo a la mezcla, Saludos

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.47/5, 108 votos 14 comentarios

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anonymous

11/01/2016

Ingredientes