Petitchef

Pizza en sartén con tortillas de trigo

Plato
4 porciones
5 min
10 min
Fácil
Resulta que estaba una noche con ganas de pizza, pero no tenía ninguna masa hecha, y la verdad no tenía muchas ganas de ponerme a preparlas, y me vino una idea, porqué no utilizar una tortilla de trigo, de las que usamos para hacer fajitas o burritos.

Pero además puestos a cambiar el método, pensé que en lugar de utilizar el horno, se podrían hacer en la sartén, y este es el resultado.

Ingredientes

Número de partes: 4

Cantidades (para 2 pizzas):

2 tortillas de trigo

Tomate frito o salsa barbacoa

Queso mozzarella

1 tomate


Preparación

  • Paso 1 - Pizza en sartén con tortillas de trigo
    Ponemos sobre la tortilla de trigo una cucharada de tomate frito o si os gusta más, de salsa barbacoa.

    A continuación lo cubrimos de queso mozzarella. Lo rematamos con unos trozos de tomate fresco y de chorizo por encima.

    Espolvoreamos orégano y a la sartén.
  • Paso 2 - Pizza en sartén con tortillas de trigo
    Ponemos la sartén a fuego medio bajo (yo lo pongo al 4 de la inducción) y lo tapamos, ya sea con una olla de alguna cacerola o si no tenemos con papel de aluminio.
  • Paso 3 - Pizza en sartén con tortillas de trigo
    Y en 5- 8 minutos, tendremos la base tostada y el queso perfectamente fundido.
  • Paso 4 - Pizza en sartén con tortillas de trigo
    Os recomiendo que los utilicemos ingredientes que ya estén cocinados. Por ejemplo el chorizo, atún, aceitunas, tomate, pimientos asados o similar.


    Si queremos otros ingredientes es preferible hacerlos un poco antes. Por ejemplo, bacon o champiñones, los haría previamente, en la sartén o al microondas.

Fotos

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