Petitchef

Pizza "la dolce vita "

Plato
4 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Calienta el horno a 200º C .Introduce la masa de pizza , previamente pinchada con un tenedor , en la parte media del horno y deja que se vaya cociendo entre 10 y 15 minutos.Mientras la masa está en el horno lava y corta en rodajas finas los tomates , resérvalos .
  • Pela y corta en rodajas o aros finos la cebolla .Lava y corta en rodajas finas la berenjena y el calabacín .Unta ligeramente con aceite de oliva una sartén y cocina en ella la cebolla 2-3 minutos por cada lado o hasta que empiece a tomar color , retira y reserva .
  • En la misma sartén cocina las rodajas de berenjena 2-3 minutos por cada lado , retíralas y añade las rodajas de calabacín .Monta la pizza cubriendo la base de la masa precocida con las rodajas de tomate , espolvorea con sal Maldón y riega con un hilo fino de aceite de oliva .
  • Añade las rodajas de berenjena , las de calabacín y los aros de cebolla.Espolvorea con la sal Maldón , cubre con el queso vegano,añade la levadura de cerveza en copos y los copos de alga nori .
  • Introduce la pizza en la parte media del horno y déjala cocer 10 minutos a 200º C ,gratina con el grill también a 200ºC durante 3-4 minutos ,retira y sirve .

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Fotos

Pizza la dolce vita, foto 1
Pizza la dolce vita, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

emilce, 17/09/2018

Muy sana y deiciosa

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