Desenrollamos la piza y la ponemos en una bandeja de horno con el papel que los rodea. Mezclamos al bonito desmigado con la salsa de tomate y cubrimos la base de la piza.
Cortamos las pequeñas lonjas de jamón cocido muy muy pequeñas y los distribuimos por toda la base.
Añadimos los pimientos de piquillo cortados en bandas y las aceitunas verdes. Aliñamos al gusto con la pimienta blanca, la guindilla molida pinchando y trituramos con el mozarella rallado.
Ponemos la piza al horno durante 15 minutos.
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