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Lista de recetas de cocina

300 recetas
Receta Calamar encebollado

Calamar encebollado

Entrante Medio 10 min 25 min
Ingredientes: calamar entero, a ser posible fresco cebolla seca cortada en juliana, bastante dientes de ajos enteros y con piel vino blanco aceite, sal, l...
Receta Fideuà de gambas de palamós

Fideuà de gambas de palamós

Plato Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: (para unos 4 comensales) 500 grs de fideos del nª 2 12 gambas rojas 3 dientes de ajo 1 cebolla (a poder ser blanca o de Figueres)...
Receta Trucha escabechada

Trucha escabechada

Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 5 truchas. 2 cabezas de ajo. 10 hojas de laurel. 2 puñados de pimienta negra. Aceite. Vinagre de vin...
Receta Tostadas de cueritos

Tostadas de cueritos

Otro Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: ½ kilo de cueritos de cerdo curtidos 12 tostadas de maíz ½ lechuga romana lavada, desinfectada y rebanada finamente Crema al gusto 1 taza de frijoles...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
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Receta Tostadas de atún

Tostadas de atún

Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 4 latas de atún 15 tostadas de maíz ½ lechuga lavada, desinfectada y rebanada 3 jitomates finamente picados ½ cebolla finamente picada 1 manojo peque...
Receta Lubina en papillote

Lubina en papillote

Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 lubina ( o el pescado que os guste, merluza dorada ect... ) Cebolla. Zanahoria Pimiento rojo. Brócoli. Perejil. sal. Pimienta al gusto. Ace...
Receta Txangurro (centollo a la vasca)

Txangurro (centollo a la vasca)

Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 6 centollas, una hembra, vivos, de cerca de 500 - 700 g cada uno 1 cebolla 1 diente de ajo 1 apio 1 vidrio de vino blanco o 2 cucharadas de coñ...
Receta Verdel asado con ensalada

Verdel asado con ensalada

Entrante Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1 verdel por persona aceite sal perejil pan rallado Para la ensalada: lechuga tomates cherry cebolleta maiz mazorquitas...
Receta Torta de san blás

Torta de san blás

Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 470 g harina 100 g de azúcar 185 g mantequilla 1 huevo 40 ml de aceite 20 ml de levadura 1 chorrito de anís Para cubrir. 2 claras 1 chorrito de anís...
Receta Un pecadillo al año no hace daño

Un pecadillo al año no hace daño

Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 taza de caco en polvo sin azúcar 1/2 taza de agua caliente 1 y 1/2 tazas de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura en ...
Receta Torta de ternera de la refresquería el globito tampico tamaulipas

Torta de ternera de la refresquería "el globito" tampico tamaulipas

Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de res cocida para deshebrar Puede ser falda, u otro corte de hebra 6 bollos Adobo hecho con chile chipotle de lata (1 lata) S...
Receta Torta de bananas o platanos con chocolate

Torta de bananas o platanos con chocolate

Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 50 g de azucar glas, glace o impalpable 50 g de azucar comun 200 g de galletas de chocolate, o bien galletas de vainilla mas 2 cdas de cacao amargo...
Receta Sherigan, de tapas por almeria. hemc#37. aperitivos

Sherigan, de tapas por almeria. hemc#37. aperitivos

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Una barra de Pan en rebanadas finas Alioli Jamón York Queso Atún Morcilla Anchoas...
Receta Ye'doro t'ibs al estilo tradicional etíope

Ye'doro t'ibs al estilo tradicional etíope

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 muslos de pollo 2 cebollas rojas Una pizca de pimienta negra Mantequilla, Nit'ir Qibe, o aceite de oliva virgen extra Medio vasito de vino blanco S...
Receta Yogurt con mermelada de frambuesa

Yogurt con mermelada de frambuesa

Postre Fácil 10 horas 15 min
Ingredientes: Algo menos de 1 l de leche 1 yogurt natural 3 cucharadas soperas de leche en polvo es opcional,pero quedan con más cuerpo 7 cucharadas soperas de azú...
Receta Wok de verduras

Wok de verduras

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1 Pimiento amarillo en juliana 1 puerro a rodajas 250 grs de guisantes con vaina 200 grs de mazorcas baby 2 zanahorias en juliana 100 grs brotes de s...
Receta Tortitas de patata y caballa

Tortitas de patata y caballa

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 patatas 2 huevos 2 dientes de ajo 2 tomates 2 latas de caballa en escabeche 1 cucharada de aceite de oliva Media cucharadita de especias Ariosto(me...
Receta Tomate frito casero (básico)

Tomate frito casero (básico)

Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Unos 12 tomates maduros (estos son rama). 4 zanahorias medianas Una cebolla mediana. Un diente de ajo. Aceite de oliva Sal y pimienta. Quizá algo d...
Receta Wok de fideos udon con verduras y salsa de ostras.

Wok de fideos udon con verduras y salsa de ostras.

Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 g de udon fresco salsa de ostras las verduras que más te apetezcan: nosotros usamos berenjena, calabacín, pimiento, champiñón y zanahoria....
Receta Y el verano llegó: île flottante de chai

Y el verano llegó: île flottante de chai

Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 200 ml de leche 200 ml de nata líquida 3 huevos 90 g de azúcar 1 cucharada de postre de té chai 30 g de nueces o avellanas trituradas chocolate negro...
Receta Si la vida te da limones...: limones en conserva

Si la vida te da limones...: limones en conserva

Aperitivo Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: tarros de cristal esterilizados limones sin tratar (sin pesticidas, cera, ) sal gruesa marina tomillo fresco guindilla semillas de comino romero fres...
Receta Seppia in salsa verde (sepia en salsa verde)

Seppia in salsa verde (sepia en salsa verde)

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 sepia 2 dientes de ajo vino blanco ceite limón perejil menta mejorana eneldo albahaca sal...
Receta Tarta de manzanas y miel

Tarta de manzanas y miel

Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Masa: Harina tamizada una taza y media Polvo leudante Royal una cucharadita Canela un cuarto de cucharadita Nuez moscada rallada un cuarto de cucharad...
Receta Setas con arroz

Setas con arroz

Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 kg de rosynol 0 cualquier otra seta que tengáis a mano 4 tazas de arroz 4 tomates maduros 1 cebolla ajo, perejil, aceite, sal 1 copita de vermut bl...
Receta Tortitas de arroz con parmesano

Tortitas de arroz con parmesano

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 ½ taza de arroz cocido 1 huevo Cebolla Perejil 1 cucharada de queso parmesano rallado 2 cucharadas de harina de trigo integral Aceite, sal y pimie...


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