Petitchef

Lista de recetas de cocina

300 recetas
Receta Rosquillas de anís seco y azafrán

Rosquillas de anís seco y azafrán

 
Acompañamiento Medio 1h16m 1184 kcal
Ingredientes: 650 gr harina de Trigo 200 gr azúcar 11 gr levadura Química 2 huevos 3 gr sal 1 limón rallado 150 gr anís Seco o aguardiente 100 cl...
Receta Tocino de cielo espectacular

Tocino de cielo espectacular

Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 6 yemas 1 huevo piel naranja y limón 165 gr azúcar 110ml Agua canela en rama Caramelo: 100 gr azúcar 2 cucharadas de agua gotas de limón...
Receta Terrina de salmón fresco y ahumado

Terrina de salmón fresco y ahumado

 
sin gluten
Plato Fácil 1h10m 366 kcal
Ingredientes: 460 gr de salmón ahumado 180 gr de salmón fresco 3 huevos 1 cdita de ajo en polvo 200 ml de nata 10 gr de cebollino fresco...
Receta Barritas de cereales fáciles y extra crujientes

Barritas de cereales fáciles y extra crujientes

 
sin gluten
Merienda Fácil 20 min 208 kcal
Ingredientes: 60 gr de copos de avena 40 gr de almendras 15 gr de pepitas de chocolate 30 gr de mantequilla de cacahuete 30 gr de sirope de ágave...
Receta TORTILLITAS DE BACALAO CRUJIENTES

TORTILLITAS DE BACALAO CRUJIENTES

(1 voto), (2)
Aperitivo Fácil 55 min 42 kcal
Ingredientes: 50 gr migas de bacalao desaladas 50 gr harina de garbanzo 50 gr harina normal sal perejil picado 1 trocito de cebolla colorante...
Receta Cookies-Brownie

Cookies-Brownie

 
Postre Fácil 25 min 120 kcal
Ingredientes: 90 gr chocolate negro postres 20 gr mantequilla 1 huevo 55 gr azúcar 1 cucharita vainilla media cucharita café soluble 25 gr harina 75 gr pepit...
Receta Bacalao fresco a la portuguesa

Bacalao fresco a la portuguesa

Plato Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: bacalao troceado (desalado o fresco) sal harina aceite pimiento rojo pimiento verde cebolla pimentón dulce vino blanco patatas...
Receta Buñuelos del Empordá

Buñuelos del Empordá

Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 gr harina fuerza 1 huevo 1 sobre levadura seca panadero 55 gr azúcar 150 ml leche 33 ml anís 15 gr manteca o mantequilla 5 gr anís en grano...
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Menú diario

Receta Barritas de cheesecake y tostadas francesas (French toast cheesecake bars)

Barritas de cheesecake y tostadas francesas (French toast cheesecake bars)

Postre Fácil 20 min 80 min
Ingredientes: Para la capa de tostadas: 400 ml leche 2 huevos 2 cdas azúcar 1/2 cdita vainilla brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes) ...
Receta Cofrades de mazapán

Cofrades de mazapán

(1 voto)
sin gluten
Postre Fácil 45 min 158 kcal
Ingredientes: 250 gramos de almendra molida 250 gramos de azúcar glas 1 clara de huevo Coco rallado Café soluble Ralladura de naranja Ralladura de limón Col...
Receta Pastel de manzana y almendras (Tarte normande)

Pastel de manzana y almendras (Tarte normande)

(1 voto), (11)
Postre Medio 2h50m 405 kcal
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr mantequilla pomada 80 gr azúcar glas 25 gr almendra en polvo 1 sobre azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr...
Receta Brownie de chocolate y nueces americano

Brownie de chocolate y nueces americano

 
Postre Fácil 50 min 350 kcal
Ingredientes: 200 grs. chocolate negro postres 110 grs. mantequilla 4 huevos 120 grs. azúcar 1 cucharita vainilla 1 cucharita bicarbonato 85 grs. harina 100 ...
Receta Tarta flor de york y queso

Tarta flor de york y queso

 
Aperitivo Fácil 35 min 156 kcal
Ingredientes: 2 planchas de hojaldre 1 huevo Jamón york en láminas finas Sabanitas de queso...
Receta Galletas napolitanas de canela

Galletas napolitanas de canela

(7 votos), (208)
Postre Fácil 58 min 109 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina 100 gr mantequilla 1 huevo 2 cucharitas de canela 1 cucharita de levadura en polvo 110 gr azúcar pizca de sal...
Receta Casadielles rellenos de nuez

Casadielles rellenos de nuez

(1 voto), (108)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Masa: 50 ml vino blanco 25 gr mantequilla 25 ml aceite oliva 15 gr manteca de cerdo 1 yema pequeña pizca de sal 1 cucharita de levadura química...
Receta Espaguettis con champiñones y vermouth

Espaguettis con champiñones y vermouth

(5 votos), (1) , (155)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 175 gr espaguetis 1 bote de tomate frito media cebolla medio Puerro medio pimiento rojo medio pimiento verde medio vasito Vermouth rojo champiñ...
Receta Briouats de morcilla con manzana y de bonito

Briouats de morcilla con manzana y de bonito

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Pasta filo Aceite girasol Aceite oliva Morcilla Piñones Manzana Bonito en aceite Huevo cocido Cebolla Tomate frito Pimiento rojo en conserva...
Receta Raviolis caseros de espinacas y ricotta

Raviolis caseros de espinacas y ricotta

(1 voto), (4)
Plato Medio 45 min 10 min
Ingredientes: Masa: 200 gr de harina de fuerza o común 2 huevos medianos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre suave Por cada 100 gr de harina pondrem...
Receta Pesto de pistachos

Pesto de pistachos

Acompañamiento Fácil 5 min
Ingredientes: 150 gr de pistachos (pelados y sin sal) 10 hojas de albahaca 1 cucharada de queso pecorino 2 cucharadas de queso parmesano sal pimienta 2 cucha...
Receta Buddha bowl vegano con trigo sarraceno, verduras y huevo escalfado

Buddha bowl vegano con trigo sarraceno, verduras y huevo escalfado

(2 votos), (35)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 50 gr de trigo sarraceno 4 champiñones 1 zanahoria 3 hojas de acelga 1 huevo un puñado de cacahuetes aceite de oliva Salsa para acompañar: 2...
Receta Mug cake chocolate y mantequilla de cacahuete

Mug cake chocolate y mantequilla de cacahuete

(3 votos), (62)
Postre Fácil 6 min 546 kcal
Ingredientes: 1 plátano 2 cdas mantequilla cacahuete 2 cdas cacao 1 cda sirope ágabe (o miel) 1 pizca de sal 1 pizca de levadura 1 cda pepitas chocolate...
Receta Gallo al vino (coq au vin)

Gallo al vino (coq au vin)

(1 voto), (2)
Plato Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 1.3 kg gallo sal pimienta 80 gr mantequilla 1 cda aceite de oliva 80 gr tocino 8 cebollas pequeñas 750 ml vino 1 ramillete hierbas 2 dientes ...
Receta Risotto vegano con quinoa, calabaza, avellanas y cilantro: Quinotto

Risotto vegano con quinoa, calabaza, avellanas y cilantro: Quinotto

 
Plato Fácil 30 min 206 kcal
Ingredientes: 125 gr de quinoa 250 gr de calabaza butternut 1 pastilla de caldo vegetal 400 ml de agua 2 dientes de ajo 1 puñado de avellanas (al gusto) unas ...
Receta Galletas estrella de mantequilla

Galletas estrella de mantequilla

Merienda Medio 20 min 6 min
Ingredientes: huevos 110 gr (2 grandes) sal 5 gr harina 500 gr mantequilla 225 gr azúcar 275 gr...


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