Petitchef

Lista de recetas de cocina 300 recetas

Receta Callos a la madrileña - slow cook (1h + 10h)

Callos a la madrileña - slow cook (1h + 10h)

(1 voto)
Plato Fácil 1 hora 10 horas
Ingredientes: Parte A: 900 gr callos de ternera Agua hasta cubrir 1 chupito de vinagre Parte B: 4 cda aove 1 cebolla (picada) 5 dientes de ajo en trozos 3...
Receta Sandwich de huevo

Sandwich de huevo

Otro Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 6 huevos duros, pelados y cortaditos (obvio...) 2 cucharadas de yogur griego light 2 cucharadas de mayonesa light 1 cucharadita de mostaza de Dijon...
Receta Noodles de arroz con ternera {ow ho fun}

Noodles de arroz con ternera {ow ho fun}

(1 voto)
Plato Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 100 gr. de filete de ternera, cortado en tiras 150 gr. de noodles de arroz seco 2 tazas de brotes de soja 6 ajetes, cortados en trozos de 3 cm, en ...
Receta Tomates rellenos de carne y arroz

Tomates rellenos de carne y arroz

(1 voto)
sin gluten
Plato Fácil 1 h, 25 m 275 kcal
Ingredientes: 6 tomates grandes 500 gr de cerdo picado 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cda arroz sal pimienta perejil...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Tajine de cordero y ciruelas pasas

Tajine de cordero y ciruelas pasas

(6 votos)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: Para el tajine: 500 gr cordero 1 cebolla aceite de oliva 1 cdita jengibre molido azafrán sal pimienta 1 diente de ajo perejil cilantro 150 ...
Receta Ensalada griega, horiatiki

Ensalada griega, "horiatiki"

(7 votos)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 208 kcal
Ingredientes: 2 tomates 1/2 pepino 1/2 pimiento verde 1 cebolla roja 50 gr aceitunas negras sin hueso 100 gr queso feta aceite de oliva orégano sal...
Receta Gratinado de albaricoque y coco

Gratinado de albaricoque y coco

(5 votos)
sin gluten
Postre Fácil 50 min 191 kcal
Ingredientes: 7 albaricoques 2 huevos 100 ml de leche de coco 1 sobre de azúcar vainillado ( o esencia de vainilla) 50 gr de azúcar 1 cdita romero seco...
Receta Bizcochitos albaricoque rellenos de mascarpone

Bizcochitos albaricoque rellenos de mascarpone

 
Postre Medio 45 min 210 kcal
Ingredientes: 8 albaricoques 250 gr de mascarpone 100 gr de azúcar 3 huevos 190 gr de harina 1 cdita de levadura química (= polvo de hornear) 60 ml de leche...
Receta Brochetas de pollo y pimiento

Brochetas de pollo y pimiento

(5 votos)
Plato Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo 3 cdas aceite de oliva 1 cdita comino 1 cdita pimentón (dulce o picante) 1 diente de ajo 1 ramillete pequeño de cilant...
Receta Alcachofas al horno con parmesano

Alcachofas al horno con parmesano

(2 votos)
Entrante Medio 1 h, 15 m 383 kcal
Ingredientes: 2 alcachofas 1/2 limón 50 ml aceite de oliva 1 diente de ajo hierbas de provenza sal pimienta 2 cdas de parmesano rallado 1 cda de pan rallado...
Receta Bizcocho de albaricoque fácil y rápido

Bizcocho de albaricoque fácil y rápido

 
Merienda Fácil 1 h, 5 m 329 kcal
Ingredientes: 12 albaricoques 50 gr de azúcar moreno 4 huevos 80 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla) 100 gr de harina 1 sobre de...
Receta Albóndigas de pavo y pollo con champiñones y pimientos de piquillo

Albóndigas de pavo y pollo con champiñones y pimientos de piquillo

Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 500 grs de carne picada mixta de pavo y pollo 1 lata de champiñones laminados (pueden ser enteros) 1 pimiento del piquillo en conserva ¼ de cebolla...
Receta Judías blancas con bacalao

Judías blancas con bacalao

(1 voto)
Plato Fácil 15 min 90 min
Ingredientes: 480 gr. de judías blancas 400 gr. de bacalao en su punto de sal (yo usé bacalao seco puesto a remojar 2 días cambiando el agua a menudo, pero seguro ...
Receta Tarta con mousse de fresas

Tarta con mousse de fresas

Postre Fácil 15 min 407 kcal
Ingredientes: 150 g de galletas 60 g de mantequilla 150 ml de nata para montar 100 g de azúcar 3 huevos 4 hojas de gelatina vegetal (agar-agar) o neutra 275 ...
Receta Brownies veganos {endulzados con dátiles}

Brownies veganos {endulzados con dátiles}

Merienda Fácil 60 min 15 min
Ingredientes: Aceite de girasol para engrasar el molde de mini muffins 170 gr. de dátiles deshuesados 1/4 de taza de agua (yo usé zumo de naranja porque con el ch...
Receta Kathi roll de pollo {chicken frankie}, comida india callejera

Kathi roll de pollo {chicken frankie}, comida india callejera

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno: 400 gr. de contramuslos (pesados sin hueso y sin piel) 1 cucharada de aceite de girasol (nunca de oliva) 1/2 taza de cebolla finam...
Receta Pudin de bizcocho y melocoton

Pudin de bizcocho y melocoton

Postre Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 150 gr de bizcocho (no importa que esté un poco seco) ½ l de leche 150 gr + 4 cucharadas de azúcar (o sirope o caramelo líquido) 4 medios Melocoton...
Receta Spiro dogs, perritos calientes caseros

Spiro dogs, perritos calientes caseros

(4 votos), (1)
Plato Medio 2 h, 20 m 1078 kcal
Ingredientes: 280 gr de harina 1 cda azúcar 1 cdita sal 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca) 90 ml de leche 60 ml agua 30 gr de mant...
Receta Pastel de batata y coco

Pastel de batata y coco

(8 votos), (1)
Merienda Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 800 gr de batata (boniato) 80 gr de mantequilla 80 gr de azúcar 1 cdita canela 1 cda maizena 60 gr de coco rallado 3 huevos...
Receta Guiso con todo

Guiso con todo

Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…) ½ kilo de patatas Berenjena Pimiento verde y rojo Cebolla Zanahoria Ajo Cala...
Receta Pollo tikka masala {mi segunda versión}

Pollo tikka masala {mi segunda versión}

(4 votos)
Plato Medio 12 horas 30 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo Marinada 1: 1/2 cucharadita de cilantro molido 1/2 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de ...
Receta Fainá de zapallo

Fainá de zapallo

(1 voto)
Merienda Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3/4 taza de Harina 2 tazas (200g) de Zapallo o calabaza 1 taza de Queso rallado 4 cdas de Queso crema 3 Huevos 1cdas de Polvo de hornear 1/4 ta...
Receta Pasta con brócoli, una receta económica

Pasta con brócoli, una receta económica

(2 votos)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 200 gr. de pasta, yo usé macarrones estríados Medio brócoli, cortado en floretes 1/2 lata de anchoas 1 diente de ajo, triturado con el prensa ajos ...
Receta Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo)

Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo)

(9 votos), (1)
Postre Difícil 3 horas 0 min
Ingredientes: Base de galletas: 200 gr de galletas 80 gr de mantequilla Mousse bavaroise de chocolate blanco: 3 yemas 40 gr de azúcar 200 ml de leche 2 ho...
Receta Trucha al horno con tomillo y limón

Trucha al horno con tomillo y limón

(3 votos)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 truchas (limpias y sin escamas) 2 cdas de tomillo 10 cdas aceite de oliva 3 rodajas de limón algunas hojas de laurel sal pimienta...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Te inspiras de nuestro menú del día para tus recetas diarías?
Voto