Nubes de manzana caseras con solo 2 ingredientes

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Merienda
Fácil
2 h 20 m
117 Kcal

¡Quién diría que con manzanas y gelatina podemos preparar unas nubes tan esponjosas! Sin añadir azúcar, conseguimos unos bocaditos suaves, con todo el sabor de la fruta y una textura ligera que sorprende. Solo tenemos que cocer las manzanas, triturarlas y batir el puré de manzana con la gelatina hasta que quede aireado, con una textura que recuerda a un merengue suave, aunque no lleva claras de huevo. Después de un par de horas en la nevera, cortamos las nubes en cuadraditos y ¡a disfrutarlas! Si se pegan un poco, una pizca de maicena nos ayudará a separarlas.

Ingredientes

4

Materiales

  • Batidora de mano
  • Cazo o cacerola
  • Pelador
  • Batidora eléctrica de varillas
  • Molde
  • Papel de horno