Ensalada de remolacha con halloumi a la plancha
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La remolacha tiene un dulzor terroso que agradece algo que la despierte. En esta ensalada de remolacha con halloumi a la plancha, ese contrapunto lo pone el queso: salado, firme y dorado por fuera. La zanahoria añade crujiente; la menta, el perejil y el limón aligeran el conjunto, y un hilo de miel termina de redondearlo. El resultado es una ensalada templada, colorida y con suficiente carácter para servirla tanto de entrante como de cena ligera.
Ingredientes
2
Materiales
- Sartén
- Papel de cocina
- Ensaladera