Petitchef

Brownie de limón y avena con glaseado de limón

Postre
6 porciones
10 min
20 min
Fácil
297 Kcal
¿Eres fan del brownie y te encantan los postres con sabor a limón? ¡este es el tuyo! Brownie de limón y avena con un delicioso glaseado que te hará volver a coger otra porción hasta terminarlo! :) Un postre ideal para llevar a una reunión de amigos o familia y además, con un lado saludable usando avena en vez de harina.

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Ingredientes

6

Para el brownie:

Para el glaseado:

Materiales

  • Trituradora
  • Varillas eléctricas o manual (preferible eléctricas)
  • Molde rectangular (14 x 22 cm)

Preparación

  • Paso 1 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Triturar los copos de avena.
    Batir con varillas (preferible eléctricas) la avena triturada + azúcar + sal + mantequilla (a temperantura ambiente)
  • Paso 2 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Añadir huevos + ralladura + zumo. Batir durante 2 min
  • Paso 3 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Engrasar molde con mantequilla y hornear 23-25 min a 180ºC. Dejar enfriar
  • Paso 4 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Para el glaseado ir añadiendo el zumo poco a poco mientras mezclamos hasta obtener una textura ligera.
  • Paso 5 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Incorporar la ralladura de limón.
  • Paso 6 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Verter encima del brownie y extender bien con cuidado, ya que la parte superior del brownie es algo delicada.
  • Paso 7 - Brownie de limón y avena con glaseado de limón
    Dejar secar y listo!

Consejos y trucos:

- Puedes hacerlo con cualquier otro tipo de cereal triturado (como sustituto a la harina). Igualmente, puedes hacerlo con harina convencional.

- Igualmente, puedes personalizar el sabor y cambiar el tipo de cítrico. Haciéndolo de naranja, lima o pomelo.

- Cuando hayas terminado de batir la masa puede parecer algo cortada, no pasa nada, está bien. Es la reacción del zumo de limón con la mantequilla. Cuando salga del horno estará perfecto!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (99g)
Calorías: 297Kcal
  • Carbohidratos: 35.7g
  • Grasa total: 15.6g
  • Grasa sat.: 9.7g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 0.7g
  • Azúcar: 33.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
sin gluten sin gluten

Fotos

Brownie de limón y avena con glaseado de limón, foto 1
Brownie de limón y avena con glaseado de limón, foto 2
Brownie de limón y avena con glaseado de limón, foto 3
Brownie de limón y avena con glaseado de limón, foto 4
Brownie de limón y avena con glaseado de limón, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Bakery BreadLife, 26/07/2020

Se me desmoronó al desmoldearlo, ¿algún consejo?

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Lo que te recomendaríamos es usar un molde desmontable para que te facilite el desmoldado. Engrasar bien el molde prestando especial atención a las esquinas. Si, por alguna razón, aún así no puedes desmoldarlo bien, te aconsejamos que vayas cortando las rarciones individuales y que con la ayuda de una espátula ayudes a coger la base. Esperamos haberte ayudado y que pronto puedas estar disfrutando plenamente de esta deliciosa receta ;) Saludos! :)

duphalac, 15/03/2020

Buenísima y súper fácil. Un brownie diferente. Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Nos alegra mucho que te haya gustado. Gracia por tu comentario y por compartirla con tus allegados. Un saludo de todo el equipo

mayte_s2017
mayte_s2017, 20/02/2020

Muy rica y jugosa . La hice tal cual y le añadí coco rallado al glaseado una vez que lo esparcí.

foto por mayte_s2017
yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gran idea! seguro que estaba riquísima! Nos alegra mucho saber que te ha gustado. Feliz fin de semana! Gracias por compartir la foto con la comunidad Petitchef ;)

19/10/2020

Tamaño del molde?

(0) (0) Abuso
17/07/2020

Podre cambiar la mantequilla por aceite ?

(0) (0) Abuso
LERG, 21/05/2020

Lo he hecho infinidad de veces. Gusta a todos. ¡Es riquísimo!

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Nos alegra mucho que te guste tanto pero... entonces por qué nos has dado sólo una estrella? :_( ¿Ha sido una equivocación? Esperamos que sí


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