Limones helados

Name: Limones helados
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 limones grandes; 2 cucharadas de leche condensada; 2 huevos; 1 cucharada de azúcar; 1 chorrito de anís dulce (opcional)

Aperitivo

Fácil

15 min

482 Kcal

Ingredientes

2 limones grandes
2 cucharadas de leche condensada
2 huevos
1 cucharada de azúcar
1 chorrito de anís dulce (opcional)

Costo estimado: 3.08€ (3.08€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Primero lavaremos bien los limones. Haremos un corte en la parte de arriba para extraer la pulpa, y cortamos el culito del limón para que se mantengan firmes.
Vamos extrayendo la pulpa con la ayuda de una cuchara ( los huesos los quitamos ) colamos la pulpa del limón y reservamos.
Separamos las claras de las yemas. Agregamos la leche condensada a las yemas y lo mezclamos bien con las barillas eléctricas.
Ahora montamos las claras a punto de nieve; cuando las tengamos, le añadimos el azúcar y seguimos montando.
Añadimos la pulpa del limón que teníamos reservada a las yemas, luego añadimos las claras montadas y un chorrito de anís (opcional) y mezclamos con movimientos envolventes.
Rellenamos los limones con la mezcla y los metemos al congelador hasta que veamos que se ha hecho helado.