Helado de limón y menta

Ingredientes

• 220 ml de zumo de limón
• 200 g de azúcar
• 480 ml de leche entera
• 200 ml de nata
• 4 hojas de menta
• fresca y algunas más para decorar

Preparación

• Poner la leche muy fría en un bol grande, añadir el azúcar y mezclar bien con la batidora. Añadir la nata y batir. Añadir las hojas de menta picadas y el zumo de limón.
• Volver a batir para incorporarlo todo y poner en el congelador. Sacar inmediatamente antes de servicrlo. Decorar con unas hojas de menta y unos trocitos de bizcocho de chocolate, o de chocolate.

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