Ingredientes: Para la masa: 300 gr. de harina de fuerza, con un 12% de proteína (mira en los ingredientes) 1/2 cucharadita de levadura seca, 2 gr. Yo usé 6 gr....
Ingredientes: 1/2 k de cinta de lomo (8 rodajas de lomo) Sal y pimienta Harina para enharinar las rodajas de lomo 6 cucharadas de aceite 1/2 cebolla cortada...
Ingredientes: 1 k de gambones 1 cebolla morada 1 puerro 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 2 cucharaditas de pasta de achiote 3 cucharadas de tomate...
Ingredientes: 2 cebollas 80 gr. de fécula de maíz o garbanzos 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de cilantro molido 1...
Ingredientes: Hamburguesa: 100 gr. de soja o guisante texturizada fina 4-6 cucharadas de harina de garbanzo, avena o la que prefieras hasta que puedas manejar la...
Ingredientes: Para el caldo de pollo: 1 zanahoria (200 gr.) 1 rama de apio grande (200 gr.) 1/2 cebolla grande (200 gr.) 2 hojas de laurel 2 pechugas de pollo 2...
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1/2 cucharada de pimentón 1/2 cucharada de perejil seco 1/2 cucharada de jengibre molido 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2...
Ingredientes: 500 gr de granadas peladas 750 ml de aguardiente 250 ml de anís dulce 2 vainas de cardamomo 3 tiras de piel de lima Azúcar (Cantidad al gusto....
Ingredientes: 800 gr de bacalao al punto de sal (puede ser congelado) 150 gr de sobrasada 4 cucharadas de miel Aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo 2...
Ingredientes: 500 gr de higaditos de pollo 50 gr de bacon ahumado (para celiacos panceta fresca) 1 cebolla mediana 125 ml de jerez seco 15 ml de brandy 200 ml de...
Ingredientes: 3 berenjenas (grandes) 500 gr. de carne de cordero (o ternera picada) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo (pequeños) 1/2 cucharadita de orégano 1/2...
Ingredientes: 2 huevos (tamaño mediano) 1 tarrina de arroz con leche (comprado ya hecho. Para diabéticos mejor hecho en casa con edulcorante y de un día para...
Ingredientes: 75 gr de mantequilla sin sal (La margarina no sirve ya que no tiene sólidos lácteos que es lo que tostaremos) 400 gr de plátano (maduros y a...
Ingredientes: 2 botes de garbanzos cocidos 2 latas de mejillones al natural 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla cortada en brunoise 1 pimiento verde en...
Ingredientes: Ingredientes para 2 filetes de pescado: 60 ml de vino blanco seco 60 ml de aceite de oliva v.e. 1 diente de ajo grande 1 cdta. pimienta molida 1/2...