Cómo hacer chips con hojas de arroz

Aperitivo
Fácil
6 min
67 Kcal

Estas chips de hojas de arroz son una alternativa estupenda a las patatas fritas de bolsa de toda la vida: ultracrujientes, ligeras y listas en cuestión de minutos. Se hacen con poquísimos ingredientes y sin complicarse con utensilios raros. El principio es simple: sumerges las hojas de arroz en aceite bien caliente y, en cuanto tocan el aceite, se hinchan al instante y quedan crujientes en segundos. Una vez fritas, puedes sazonarlas a tu gusto: alga nori, sésamo, especias… o incluso usarlas como base para toppings dulces o salados. Van genial para el aperitivo y también como acompañamiento, por ejemplo, de un tartar de salmón. ¡Estas chips caseras son ideales!

Ingredientes

4

Para sazonar (opcional):

Materiales

  • Sartén
  • Palillos (o pinzas)
  • Papel absorbente