Tacos en versión asiática: tartar de salmón en chips de arroz
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Si buscabas una alternativa muy original a los tacos , seguro que esta variación no te decepcionará ;) Aquí no hay tortillas, sino patatas fritas de arroz ligeras y crujientes, que acogen un tartar de salmón aliñado con mayonesa, salsa de soja y un poco de sriracha. Añadimos unos dados de aguacate para darle dulzor, semillas de sésamo y un poco de cebollino para el toque final. El contraste es perfecto: el crujiente de las patatas fritas, el tartar que se deshace en la boca y el picante de la salsa. Una receta rápida y original, ideal para un aperitivo chic, un entrante diferente o una comida ligera para compartir. Cómalo enseguida para aprovechar al máximo el crujiente :)
Ingredientes
8
Aderezos:
Materiales
- 1 sartén
- 1 tijera
- 1 cuchillo
- 1 tabla de cortar
- papel de cocina
- palillos (o pinzas)