Tacos de bacalao con arroz

Ingredientes

• Tacos de bacalao en su punto de sal,
• media cebolla
• una cucharada de pimentón, dulce
• o picante al gusto, aceite de oliva, arroz, agua o caldo de pescado

Preparación

• Picamos la cebolla muy fina
• Ponemos aceite en una en una cazuela, y sofreímos la cebolla cuando este dorada retiramos del fuego y dejamos que se temple, añadimos el pimentón sofreímos un poco y agregamos elbacalao y el arroz y sofreímos unos minutos, incorporamos agua, o caldo de pescado, corregimos de sal si fuera necesario, dejamos cocinar 18 mn
• Dejamos reposar 5 mn y servimos

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