Arroz con bacalao a las hierbas provenzales

Ingredientes

• 400 gramos de bacalao desalado
• 1 tomate
• Media cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 2 vasos de arroz redondo
• Hierbas aromáticas de la Provenza
• Pimentón dulce
• Colorante
• Aceite, agua, sal