Arroz blanco con bacalao

Name: Arroz blanco con bacalao
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de Arroz; 1 Patata Mediana; 75 g de Bacalao; 3 Dientes de Ajo; 1 Hoja de Laurel; Aceite de Oliva; Sal; 600 g Agua aproximadamente

Plato

Fácil

45 min

274 Kcal

Ingredientes

200 g de Arroz
1 Patata Mediana
75 g de Bacalao
3 Dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
Aceite de Oliva
Sal
600 g Agua aproximadamente

Costo estimado: 2.82€ (0.7€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Lavar, quitar el exceso de sal y trocear el bacalao. Pelar la patata y trocear en cachelos.
Poner en una olla todos los ingredientes en crudo, la patata, los ajos encamisados, un buen chorretón de aceite, el bacalao en trocitos, la hoja de laurel y el agua, todo menos el arroz, cuando hierva se le añade por último el arroz que será 1 parte de arroz por 3 de agua.
Dejar que hierva y cuando el arroz esté hecho apartar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.