Petitchef

Arroz caldoso con salmón

Plato
4 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g de arroz por persona

2 trozos de salmón

1 brick de litro de caldo de pescado

1 diente de ajo


1 tomate

½ cucharada de pimentón

1 pimiento verde

Sal

Aceite de oliva

Preparación

  • En una sartén con aceite, freímos el diente de ajo cortado en láminas y la cebolla picada. Añadimos el pimiento picadito y el tomate pelado y cortado en dados, removemos todo y seguimos friendo.
  • Cortamos el salmón en dados grandes y rehogamos con la mezcla anterior.Echamos el arroz y el pimentón y damos unas vueltas.
  • Enseguida añadimos el caldo de pescado y rectificamos de sal.Dejamos cocer unos 15 minutos y servimos enseguida.



Comentarios de los miembros:

07/02/2013

Sencilla jugosa y rapida

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