Recetas con pasta brick

380 recetas

La pasta brick es una fina masa que se presenta en forma de oblea y se compone básicamente de harina, aceite, agua y una pizca de sal. Con la pasta brick se obtiene el envoltorio perfecto para la elaboración de una serie de recetas con un resultado crujiente de magnífica presencia y sabor delicado.La pasta brick suele utilizarse con rellenos de diversos tipos, desde carnes ,salsas, quesos o pescado, hasta dulces y frutas confitadas. La elaboración puede ser muy variada pasando por la cocción al horno, la fritura o la plancha buscando siempre un resultado crujiente.

Apple pie (con pasta brick o filo)

(35 votos), (1) , (26)

Postre Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: 12 hojas de pasta brick o filo 3 ó 4 manzanas ½ cucharadita de canela molida 1 pizca de nuez moscada 30 g de mantequilla 40 g de azúcar almendras cru...

Gambas envueltas en pasta brick con salsa rosa (cóctel)

(15 votos), (344)

Entrante Fácil 20 min 734 kcal

Ingredientes: 8 Gambas 2 hojas pasta brick 1 Huevo (Para sellar la pasta) Aceite de oliva virgen (extra abundante) Sal Pimienta (molida) Unas gotitas de zumo...

Pizza de atún, pimiento y champiñones con pasta brick

(12 votos), (19)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 4 hojas de pasta Brick C/S de Tomate frito 1 lata de atún 1 puñadito de champiñones C/S de tiras de pimiento C/S de mozzarella Olivas (si son negras ...

Guacamole de piquillos sobre ensaladera de pasta brick

(112 votos), (12) , (115)

Entrante Medio 20 min 7 min

Ingredientes: 1 Aguacate en su punto de madurez 1 cebolleta tierna 4 pimientos de piquillo El zumo de 1/2 limón sal pimienta Unas gotitas de tabasco (opcional, yo n...

Pasta brick o filo

(32 votos), (3) , (41)

Otro Fácil 1h35m 315 kcal

Ingredientes: 1 vaso de agua 1 vaso de harina 1 cuchara sopara de aceite sal...

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

(464 votos), (51 comentarios)

Forman parte de nuestra vida cotidiana, y son perfectos para luchar contra los golpes de fatiga. Los alimentos anti-fatiga ayudan a recargar las baterías y a pasar los cambios de temperatura a veces difíciles. Cojamos un poco de vitalidad con estos alimentos.

Libritos de pasta brick rellenos de pollo y verduras

(24 votos), (1) , (97)

Plato Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: Pechugas de pollo troceada a cuadraditos Queso curado 2 trocitos por librito 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 calabacín...

Triangulos de carne con pasta brick

(11 votos), (73)

Aperitivo Fácil 25 min 328 kcal

Ingredientes: 1 cebolla grande 400 gr de carne picada sal perejil 2 huevos pasta brick...

Paquetitos de salmón en pasta brick

(8 votos), (8)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 4 filetes de salmón piel y espinas de un salmón 4 láminas de pasta brick 2 chalotas aceite de oliva sal estragón perejil 1 cucharada de mostaza grues...

Todos los días un menú diferente:

Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.

Rollos de pasta brick

(5 votos), (6)

Plato Fácil 30 min 727 kcal

Ingredientes: 3 láminas de pasta brick rulo de queso de cabra un huevo 6 champiñones grandes un diente de ajo tres lonchas de queso....

Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

(7 votos), (2) , (224)

Aperitivo Medio 20 min 8 min

Ingredientes: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal pimienta...

Zoom en 8 variedades de lechuga

(37 votos), (10 comentarios)

Colorida, natural y rica en fibras vegetales. La lechuga es una planta comestible a la que se le asocian numerosas virtudes: lucha contra el estreñimiento, facilita el tránsito intestinal, protege el corazón y los vasos sanguíneos... Generalmente se encuentra en...

Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas

(77 votos), (6) , (124)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 4 u 8 hojas de pasta brick 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite medio paquete de gambas peladas 3 puerros 2 lomos de rape congelado (o merl...

Crujiente de langostinos en masa brick

(28 votos), (6) , (655)

Entrante Fácil 10 min 19 kcal

Ingredientes: Langostinos (cocidos y pelados ; tres por persona ) Obleas de masa brick Salsa cocktail...

Ensalada de pollo y nata en crujiente de brick

(15 votos), (1) , (131)

Entrante Medio 30 min 30 min

Ingredientes: INGREDIENTES 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel 2 hojas de pasta brick 1 hoja de alga nori 1 tomate rojo 1 cucharada de crema fresca 1 c...

Langostinos en gabardina de brick

(3 votos), (3)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: langostinos crudos un limón ajo y perejil pimienta aceite curry pasta brick unos palitos de brocheta mantequilla...

Brick de gulas y gambas

(1 voto), (1) , (7)

Otro Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 paquete de 10 obleas de pasta brick 100 g de gambas peladas 100 g de gulas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 guindilla pequeña aceite de oli...

Hojas de brick rellenas con atún y calabacín.

(115 votos), (13) , (172)

Entrante Medio 10 min 15 min

Ingredientes: 1 paquete de hojas de brick 190 gramos de atún natural en agua 1 calabacín pequeno Una cebolla blanca grande 2 tomates Una ramita de perejil Aceite de...

Brick de morcilla y manzana

(6 votos), (8)

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 4 láminas de pasta brick 1 manzana grande 1 cebolla grande 1 morcilla de arroz (de Burgos) aceite Guarnición: Arroz Basmati al curry 100 g de arroz b...

Rollitos brick de marisco

(2 votos), (12)

Plato Fácil 20 min 6 min

Ingredientes: 1 paquete de láminas de brick 1 calabacín grande 1 zanahoria grande 1 cebolla 1 brick de nata para cocinar 100 gr. de gamba 1 bogavante coci...

Brick de pato con verduras

Plato Fácil 1h15m 604 kcal

Ingredientes: Magret de pato Zanahoria en tiras Cebolla caramelizada Láminas de pasta brick huevo para pintar Caramelizar la cebolla...

Brick de pimientos con atún con emulsión de aceitunas negras

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 400 g de pimientos del piquillo 3 latas de atún sal Aceite de oliva Pasta brick en obleas Perejil picado Salsa ó emulsión de olivas neg...

Samosas de ternera, una verdadera delicia

(37 votos), (4) , (744)

Plato Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: 8 hojas de brick 350 gr de ternera picada 1 cebolla 100 gr de guisantes 3 cdas salsa de soja sal pimienta curry jengibre cilantro fresco a...

Briouats de almendras, pastelería marroquí

(27 votos), (2) , (355)

Postre Medio 35 min 300 kcal

Ingredientes: 300 gr de almendras en polvo 1 cda de canela 150 gr de azúcar 50 gr de mantequilla fundida 40 ml de agua de azahar 250 gr de miel 8 hojas de ma...

Cuarteto de aperitivos con embutido

(24 votos), (240)

Aperitivo Fácil 60 min 8 min

Ingredientes: Para los conos: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sa...