Petitchef

Libritos de pasta brick rellenos de pollo y verduras

Plato
2 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Pechugas de pollo troceada a cuadraditos

Queso curado 2 trocitos por librito

1 pimiento rojo

1 pimiento verde



2 chalotas

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Hojas de pasta brick (1 por cada librito)

Preparación

  • En una sartén ponemos a pochar las verduras , cuando están blanditas añadimos las pechugas ya salpimentadas , una vez terminado escurrios todo el aceite.

    Preparamos la hoja de pasta brick , colocaos dos trocitos de queso y encima las verduras con trozos de pollo y envolvemos cuando hemos cubierto las verduras metemos las puntas de hoja de pasta y terminaos de enrollar,poneos a freir a fuego medio cada libro con cuidado de que el queso no e llegue a fundir del todo.

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24/11/2012

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