Jamoncitos de pollo con verdura

Ingredientes

• ? 1kg de jamoncitos de pollo
• ? 100 gr. De zanahorias
• ? 100 gr. De judías verdes (habichuelas)
• ? 1 cebolla grande
• ? 3 dientes de ajo
• ? 20ml. De sal de soja
• ? 20ml. De vino blanco
• ? 20ml. De agua
• ? 1 sobre de mostaza
• ? 20 ml. De aceite
• ? Sal y pimienta
• ? Aceitunas (opcional)

Preparación

• Sofreír la cebolla junto con el ajo. Incorporarle la zanahoria y las judías verdes troceadas.
• Poner los jamoncitos para que se vayan mezclando bien los sabores.
• Añadirle sal y pimienta y dejar sofreír todo el conjunto hasta que estén un poco dorados.
• En un bol mezclar la salsa de soja, el vino blanco, el agua, la mostaza y el aceite.
• Emulsionar y añadir al pollo.
• Dejar hervir todo aproximadamente 15 minutos a fuego medio.

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